赵晓婧一愣，顿时有些傻眼，她是按照上次点的江城汤包大小来做的，完全没想到做汤包还有大小的问题，不知道大小会不会影响任务的进度？

为了不耽误任务，赵晓婧直接问攻略对象，“那王叔觉得马蹄汤包做成大的好吃还是做成小的好吃？”

“嗐，都一样！”王建党吃了两口地三鲜又放下筷子开始舞动手掌，“什么大的小的，褶子到底是8个还是28个，这些都无所谓，吃到嘴里都一样！”

那就好。赵晓婧默默松一口气，暗骂自己还是大意了，做汤包前竟然没有全面调研，只听苏雨辰传了一句马蹄汤包就开始动手。要是王叔对大小有执念，要是他的要求是28，38个褶子才行，这任务不就被她做废了嘛。

“但是有一点，”王建党继续挥着手，赵晓婧连忙瞪圆了眼睛。“我们那的汤包，包子皮一定是劲道的。

它不同于金陵汤包，金陵属于南方，南方吃面食压根不追求劲道，江浙那一块喜欢吃很细的细面，讲究一个柔软的口感，所以金陵汤包也有句话叫轻轻提，慢慢移。因为它不劲道，不轻点慢点，汤就漏了！

但我们北方人，吃面食就要吃个嚼头，哪怕是汤包皮也是要有嚼头，够劲道的！”

赵晓婧若有所思的点点头，有些发愁。

为了擀出吹弹可破的汤包皮，她在虚拟空间开水和冷水和面的比例调整了大概有几十次，才做出最后一次成功的面皮，韧性确实是够了，成品也够薄，但王建党追求的劲道，她还真不知道达不达得到他的要求。

“一天到晚就会胡咧咧！”陈慧萍看出赵晓婧的为难，又给了王建党的胳膊一巴掌，这回打的不响，王建党却哎哟一声，差点没拿稳筷子。

“小赵别理他，好意思把自己当北方人，有几个正宗北方人吃甜口汤包？他顶多算半个，还是个混血！你猜他喜欢的那家马蹄汤包店为啥倒闭？因为除了他这个混血北方人，人土生土长的北方人压根不吃！”