就在大家犯愁的时候，一个经常来光顾的老顾客给他们出了个主意，“你们可以搞预订制呀，让想买烧鸡的提前预定数量，你们就按预定的量来做，这样既不会剩，也能满足更多顾客的需求。”

傻柱一听摇头说道：“我们这边都是不固定的客户，也就是来赶火车或者是上这边来做公交车的。预定也就是一些老街坊，他们都吃过我们家的烧鸡也就是偶尔来上一只。不过有老街坊来来预定，我们倒是可以给留一下。”

一到这个时候，杂货铺的生意就会好上很多大家需要买一些青菜看着水果不错也会买上一些。

于海涛的店里这会也增加了凉菜，相应的凉皮凉面煎饼也都增加上了。

没办法为了赚钱，这时候只能是增加一些品种。

但即便增加了品种，于海涛还是发现盈利并没有太大的增长幅度。

傻柱知道后，拍拍他的肩膀说：“海涛啊，这事儿得讲究技巧，你可别一股脑儿就冲过去。有的品是不能加的，你为啥不加烤鸭弄一些乱七八糟的。”

实在是傻柱才想起，这个流量单品这边住的人对烤鸭的接受程度那是相当高的。

于海涛也是眼前一亮，他咋早点没有想到了这附近还是真的没有一家烤鸭店。

当即对着傻柱说道：“师父，明天你给我弄上五十只烤鸭我先试试水。等着这边弄好以后，你在火车站那边也试一下。”

于是于海涛这边店里增加了脆皮烤鸭，就是这炉子是傻柱弄来的燃气炉子。

鸭坯子也是傻柱弄来的白条鸭，虽然口感不咋样比不上那些大饭庄的鸭子但是盛在便宜。

第二天傻柱就把白条鸭和烤炉拉到火车站那边了，看着马华把腌制的调料弄好鸭子烤上。

烤熟以后傻柱拿出来一只剁了一下，装到盘子里让大家拿拿味。

不少路人闻到香味围了过来，傻柱笑着招呼大家品尝。众人尝过后纷纷点头称赞，价格又实惠，很快便有人下单购买。