第370章 店里卖烤鸭

火车站那边的店里也制作烧鸡,就是量没有以前那么大了。这项手艺马华也是会的,当初都是和胖子在陈大厨那边学过的。

虽然说是火车站这边的生意并不是高峰期,但是这边的人流量那是相当的大啊!

傻柱这天上午开车把这边的货给补齐了以后,也就跟着在这边忙活一下。

毕竟天气转暖,店里很多东西都要跟着调整一下了。

傻柱看着马华和树立两个人语重心长的说道:“天热了,很多东西都容易变质。你们有什么想法没有,除了凉皮和凉面还有炸酱面。”

马华想了一下说道:“加上一些凉菜和大饼,丰富一下熟食的种类。”

树立则是直接开口说道:“我看就是把盒饭弄上,咱们的客人来自五湖四海主食馒头米饭都弄上。”

傻柱最后一锤定音:“那就中午把盒饭加上,晚上把凉菜大饼也弄上。熟食那就全天供应,你们控制好量别剩的太多。我最后嘱咐一句,熟食剩下的多了也不能送给附近的邻居。你们几个人分了带回家,低价卖都不可以。”

马华和树立齐声应道:“知道了,师父。”

傻柱这才满意地点点头。接下来的日子,按照计划行事。

盒饭推出后很受欢迎,许多赶火车的人来不及坐下吃饭,买份盒饭正好。

晚上的凉菜和大饼也吸引不少食客。

就是他们控制不好熟食的量,一天下来剩下光烧鸡就得有个二三十只。

就是一人带走两只,还都有的剩。最后傻柱实在是没办法了,直接让马华每天只弄出来八十只烧鸡。

这样一来,烧鸡倒是很少再剩了。可是顾客们却经常抱怨烧鸡不够卖。马华有些发愁,向傻柱建议道:“师父,要不咱每天再多做点?”傻柱却摇了摇头,“不行,做多了剩得多,咱们承担不起。”