张婶儿心里很清楚，留给她们准备午饭的时间已经不多了，所以她没有丝毫犹豫，提着篮子风风火火地赶回厨房后，便迅速进入了正题。

“依依啊，今儿个中午咱们就做四个菜。来一道青椒炒腊肉、地三鲜、油渣白菜和洋柿子炒鸡蛋。哦对了，还有你带过来的那块狍子肉，打算咋整？要不还是做成红烧的？”张婶儿一边手脚麻利地整理着食材，一边向辛依询问道。

“红烧怕是来不及啦，时间太紧咯！得换种做法才行，只是这样一来会稍微费点油呢！”辛依稍作思考后回答道。

听到这话，张婶儿脸上露出些许心疼的神色，忍不住问道：“费油？啥做法这么费油呀？难不成要油炸？”

要知道，在这个年代，油炸这种烹饪方式可不常见，毕竟大家都不舍得多用一点油。

然而，辛依却灵机一动，笑着解释说：“咱可以先把狍子肉给油炸了，炸完之后剩下的油正好用来炒菜，而且这油里面还带着一股淡淡的肉香味儿呢！”

张婶儿听后琢磨了片刻，觉得似乎挺有道理，反正等下也是要炒菜的，便点头应道：“行，那就让咱们奢侈一回！可就是担心这狍子肉的膻味会窜进油里头去哟！”

辛依自信满满地拍着胸脯保证：“您就放一百二十个心吧，张婶儿！经我手做出来的狍子肉只会香气扑鼻，哪会有半点膻气呀！”

辛依动作麻利地从袋子里取出狍子肉，放在案板上，手持锋利的菜刀，迅速而熟练地将其切割成均匀的小块。

随后，她拿起一个结实的铁盆，小心翼翼地将这些小块装入其中。接着，她依次向盆内加入适量的酱油、盐、花椒粉和淀粉，并轻轻搅拌均匀。

就在这时，她灵机一动，又顺手打入两个新鲜的鸡蛋，让它们与其他调料充分融合在一起。