沐简兮和顾睿泽直接瞪了他们一眼,随即笑容温和的朝他说,“无事!他们脑子有点不好,还望你不要见怪。”
“哦!”
当听到他们说自己脑子不好的时候,他们气的面红耳赤的,正准备站起身来对峙,直接就被沐简兮一个眼神射了过去,瞬间秒坐下来,变得跟一个乖宝宝一样。
木小哥最先夹起的是竹荪酿虾滑,小心翼翼的吃进嘴里,顺着慢慢咀嚼,他的眼睛一下子变大了一些,露出难以置信的表情看向自己刚咬一口的竹荪酿虾滑,口感主要体现在竹荪的口感鲜脆,能够带来一种独特的咀嚼感,而里面的虾滑,口感韧性十足‘这样组合给他的感觉下来在口中既有脆爽的感觉,又有丰富的肉质回弹,整体口感层次分明,令人回味无穷。
接着,他给自己盛上一碗腌笃鲜,喝上一口里面熬煮出来的汤汁汤醇汁浓、肉酥笋嫩,一等一的丰腴鲜美。
这道汤比他以前喝过的汤都还熬得更加浓稠,更加的香、鲜美,要是这样一份卖到大酒楼去,绝对赚翻了。
再尝试一下那一碗饭,随着慢慢的咀嚼锅巴酥脆声音在嘴里持续响起来,脆脆的,越嚼越好吃,想不到带有锅巴的饭是这么的好吃。
而一旁的尹玉枫则跟顾睿泽一样先站起身来给自家未来媳妇盛上一碗竹笋腊肠焖饭,放到她们面前。
顾沫儿端起面前的碗,夹起一筷子塞进嘴里,随着咀嚼伴随着“嘎吱!嘎吱!”的声音,米饭吸满了春笋的鲜味和肉香味,油润鲜香,对于这一碗完全都不够自己吃的,起码要吃两大碗饭。
木小哥则把每一道菜都尝试了一遍,味道简直是出奇的好,比他们这边最高档的酒楼好吃得不知道多少倍。
吃完后,木小哥就起身告别,抬眼看向沐简兮的时候,一时之间做出特别纠结的神色,不知道该怎么样说出口。
她神色一抿,语气有些不善的说道,“我知道你想说什么?不过我给你提个醒,不该想的别想,而且那个东西要是处理不好的话,后果就是中毒死亡,身体内部多处肋骨和内脏均损害到不同程度。”
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闻言,他瞬间身体一振,眼中闪过慌乱,正在四处乱瞟着,迟迟不肯看向沐简兮,明眼人一看就是猜中的心思,无奈他只能踌躇不安的离开朝家的方向走去了。
等人走后,赵佛华凑上前来,好奇的问她说的话是什么意思?
“没有什么意思,只是我现在劝了一次,以后我就不会再劝了,都是自作自受。
窗扉微斜,有一束淡淡的白光,斜斜照了进来,就撒在青雪石上。
这时沐简兮把大家都叫喊过来,朝着他们商量,“要想了解本地的风土人情,还是要出去摆摊才行, 我打算就用竹笋来做一些小吃推出去售卖。”
顾睿泽点了点头,“觉得这个方法可行。”
其他门人也表示同意。
回到厨房,她将处理干净的嫩竹笋全都倒进锅里,添上清水淹没过竹笋,加入盐巴煮至熟透。
锅中倒入油,油热下入蒜末,翻炒爆香;倒入剁碎的辣椒碎,翻炒均匀;加入辣椒面,慢慢炒出香味;加入生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀,淋在嫩笋上面,用手抓拌均匀。
接着,她将鸡胸肉放入锅中,加入葱段、姜片料酒,大火煮至;等到煮熟以后,捞出鸡胸肉放进凉水中,放置一旁备用;拿出一个空碗,往里面放上蒜末、小米辣、辣椒面,淋上一圈热好的黑芝麻油;放上生抽、老抽、蚝油、香醋调个味,用筷子给搅拌均匀,放置一旁备用着;冷却好的手撕鸡撕成一小块一小块的,再将酱汁淋在上面,抓拌均匀,盛进碗里,以便等会儿入味。