卤水浸没鸭子，水面并不沸腾，只是维持中临界的温度。

慢慢地慢慢地，这鸭子里面的油脂就渗透出来，卤汁变得厚重透亮，卤水的香味之中，有越来越多的鸭子香味。

此时中午刚过，袁无味有足够的时间，来跟这二十五只鸭子做斗争。

朱大山一进门，就忍不住喊道:“好香的鸭子味！”

跟在他后面的，是一筐又一筐的野菜，袁无味眉头紧锁，野菜着实难处理。

总不能够再一次为了这野菜，把肉渣全部搭进去！

“朱爷，这野菜也太多了！”

“太多就腌菜！无味这你就不知道了吧！人是一定要吃点菜的。

想当年三宝太监下南洋，船上人得了一种奇怪的病，这种病只要得了，牙齿会掉还会吐血。太医诊治不出到底是什么毛病，等到宝船靠岸，吃了几口菜和果子，这病反而就好了！

我当年在皇宫的藏书阁之中，在《海域图国》书中，看到这个故事，便是猜想。人的身体无论什么时候，都需要吃一些菜，光靠吃肉，必定会造成，某种物质的缺失。