美团自身并不拥有任何一家餐厅，然而全国民众都在美团平台上订餐用餐。餐厅每日忙忙碌碌，却没能赚取太多的钱财，可没有一家实体餐厅的美团，其市值却突破了1万亿，仅仅依靠一款手机软件，其他实体资产一无所有。

再来看看你自己！既要承担房租、水电费，又要支付员工工资，整日忙忙碌碌、辛苦奔波，一整年下来所赚取的钱财却寥寥无几，这难道不值得你深入思考吗？

阿里巴巴没有实际货物，去哪儿网没有实体酒店，携程网没有自有飞机，但是它们所赚取的钱财，都远远超过了那些拥有货物、酒店、飞机的公司，这究竟是为什么呢？

答案仅有一个，它们都是开场子的角色，赚的是庄家和赌徒的钱。这里的庄家指的是餐厅、酒店、航空公司，赌徒则是消费者。何鸿燊开设了众多赌场，然而他自己却从不参与赌博，因为他深知真正的发财之道并非参与赌博，而是想着如何赚取赌徒的钱。

所以，你千万不要去做参与“赌博”的人，而要成为开设“赌场”的人！不要成为被他人操控的“棋子”，而要成为掌控全局“下棋”的人。

下面举一个实际操作的例子（一旦看懂，就再也不会为缺钱而烦恼）。

假设你特别擅长制作饺子，打算通过开设饺子店来赚钱，此时你需要仔细思考一个问题：究竟是靠卖饺子赚钱，还是靠卖饺子店赚钱呢？

如果一盘饺子售价15元，你的纯利润为5元，若想要赚取1个亿，你这辈子得卖出多少盘饺子呢？答案是得卖出2000万盘饺子！可以说，这辈子加上下辈子都难以做到。但如果你不把赚钱的重心放在卖饺子上，而是放在卖饺子店上，情况就截然不同了。

你可以将开饺子店的方法、制作饺子的流程以及各种馅料的配方，全部像麦当劳那样进行流程化处理，然后举办招商会，吸引他人加盟你的饺子店。每一家饺子店收取5万元的加盟费，200家店就能收入1千万，2000家店便是1个亿。

这还没有算上你收取的培训费，以及为加盟店提供面粉、肉馅、蔬菜、和面机等物资，还有装修等各个环节所产生的利润。

这下你明白麦当劳、肯德基是如何在全球范围内开设连锁店的吧？他们赚取的并非是店内顾客的钱，而是加盟商的钱。

你只需在郊区设立一个半成品加工基地，将所有的饺子和菜品都进行半加工处理，然后配送给各个店家，店家只需稍微加热一下就能够出餐。要做到让一个毫无经验的人学习三天就能熟练操作，无需专业厨师，不依赖特定的能人，如此一来，你就能够实现快速复制和扩张。

此时，你就是布局者，也就是开场子的人，加盟商是庄家，顾客则是赌徒。无论店铺是否盈利，你都始终能够稳赚不赔，因为你赚取的并非顾客的钱，而是开店之人的钱。你可以看看正新鸡排，如今已经拥有1万多家店铺了。请记住，不要赚卖饺子的钱，而要赚卖饺子店的钱，这就是做局者和入局者之间的区别。