姜师傅负责火腿肠全流程的培训，周解放负责卤猪下水的岗前培训。

工人们聚精会神地聆听着培训老师的讲解。

老师们详细地介绍了每个岗位的工作流程和操作要点，还进行了实际演示。

工人们积极提问，与老师互动交流，现场氛围热烈。

周解放把洗猪下水的注意事项及要求详细跟大家说完，

四个人分别坐到自己的位置上开始洗猪下水和猪头。

兆元则去了火腿肠生产厂房那边，跟大家讲每台仪器的使用注意事项。

火腿肠这边也打开仪器，把猪肉加入仪器开始按流程生产火腿肠，过了一会儿那边的出口就有成品火腿肠从出口吐出来，大家脸上露出开心地笑容。

姜师傅就教大家打喷码，然后装箱打包。

除了仪器操作，其他都是一些很简单的工作，所以很快大家就熟悉了工作流程，拖回来的肉全部变成了火腿肠。

周解放在逐个检查猪下水的清洗情况，然后逐个指出清洗的要求，不合格的返工。

兆元拿了一箱火腿肠就出了食品厂。

兆元直接去了县供销社找侯凤娇。

兆元来到了位于供销社后面的侯凤娇办公室门前，轻轻敲了敲门后，发现门没有关紧，于是他推开门走了进去。

一进门，兆元就看到侯凤娇正坐在办公桌前忙碌着，于是笑着问道：

“侯主任，请问我的柜台和售货员帮我招到了吗？”

侯凤娇听到声音抬起头来，脸上露出了热情的笑容：

“兆元老弟啊，你放心吧，都已经准备好了！这次给你招了两个小姑娘，不仅人长得漂亮，而且还特别能说会道呢。”

兆元听了非常满意地点点头：

“那就好，真是太感谢侯主任了。对了，这是我们厂里今天刚生产出来的火腿肠，拿回去给孩子们尝尝。”

说完，他将手里提着的火腿肠放在了办公室的地上。

接着，兆元又关心地问起了另一个人：“涂主任回来了吗？”