“等你娘来了,我得好好跟她说说……”
秦守业端着油就跑出去了,他可不想听姥姥叨叨……
把油放外面灶台上,秦守业就过去杀鱼了……
他三下五除二,把两条鱼弄好,接着就要砍成块。
“把那两条黑鱼炖了,这条花鲢留着……这么大的鱼,咱们晚上吃不完!”
“让你姥姥用盐给腌上……”
秦守业冲姥爷点了点头。
确实……鱼这么大,三条吃不完!
“姥姥,这条花鲢给你留着,你给它腌上吧……”
秦守业冲着厨房里喊了一嗓子,老太太就立马出来了。
她手里还拿着个小木盆……
“腌两条吧,炖一条够吃了,多放点茄子……”
老太太话刚说完,秦守业就手起刀落,把那两条黑鱼给砍了……
“你这孩子……真不听话!”
老太太白了秦守业一眼,然后就把那条花鲢拿走了。
十五六斤的大花鲢,去掉内脏也有十二三斤……老太太也没很吃力……
秦守业有些佩服这个年代的人。
吃的不好,甚至吃不饱,但却有着一身牛劲,有着使不完的力气……
哪像后世那些人,拿个手机都拿不住,都能砸脸上……
老爷子过去帮忙了,秦守业砍完了鱼,用水冲洗了一下,然后就去后院摘茄子去了……
等配菜弄好,他就点火放油了!
油热把鱼放进去煎了一下……滋滋啦啦的声音响起,香味也就冒出来了!
等把鱼块煎好了,他就放入了葱姜蒜。
这次油多,他就悄悄地多放了几颗冰糖和香料……
等香味彻底激发出来,秦守业就把鱼放了进去。
他还偷偷地进屋倒了一些老爷子的酒……白酒去腥!
等酒香味冒出来,被老子闻到的时候,已经晚了……
秦守业挨了两句骂,屁股上挨了一脚。
老爷子爱酒如命,踢一脚算轻的了!
三舅当初偷喝他一口酒,被追着打了好半天呢……
秦守业往里撒了几滴酱油,然后就倒水了……
炖鱼的功夫,秦守业去把那些虾螃蟹收拾了一下。
小丫头等得都望眼欲穿了……
虾去头,去下线,菜刀开背……