这些手工糖果,都是用麦芽糖做的……做法不一样,添加的东西不一样,所以叫法也就不一样了。
当然也有直接拿麦芽糖卖的。
一般都是弄一个铁皮桶,里面装着麦芽糖,小贩会用小木棍,或者高粱杆,在里面戳一小团,然后搅合搅合……
五分钱一大团,也就比鹌鹑蛋大一些。
两分钱一小团,半个鹌鹑蛋那么大……
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之前城里不少推车子卖麦芽糖的,秦守业还吃过呢……
“三锅,啥是高粱饴啊?”
“就是软糖,甜甜的,软软的,还不粘牙……”
“三锅……你明天回去,后天再来吧!”
秦守业愣了一下,然后刮了一下小丫头的鼻子。
“小馋猫,你倒是挺聪明!”
“三锅明天还要给你去抓虾吃呢!”
“我想吃糖……”
“三哥要钓鱼……钓了鱼换了钱,才能给你买高粱饴!”
“那……要多少钱?”
“三哥明天后天,钓两天鱼就够了……”
“那三锅你要快点来……”
“行,三哥赚了钱,就给你买,买了就给你送过来。”
“三锅咱俩拉钩……”
秦守业笑呵呵的伸出了小拇指……
“拉钩上吊,一百年不许变……”
和秦守业拉了钩,小姑娘就像是得到某种保证似的,满心欢喜的去想高粱饴是啥滋味的了。
比过年吃的芝麻糖还要甜吗?
秦守业起身去看锅里的鱼了……
十多分钟后,秦守业把鱼盛了出来。
装鱼的是一个陶盆……棕黑色的盆子,外面一层黑色的釉……
农村很常见……家家户户都有那么一两个。
主要是这玩意便宜,耐用……
秦守业把锅刷了一遍,等水干了,他就把好不容易磨来的那点油倒进了锅里……
和之前流程一样……最后填水盖上了盖子。
炖了几分钟,老爷子就把处理好的鱼肠子拿了过来。
“小三子,等下鱼快出锅了,你再放进去,煮三五分钟就行,时间久了就老了,不好咬了。”
“姥爷我知道……您歇着去吧!”
秦守业说完这句话,突然想起村长儿子来了。
“姥爷……我……我今天钓鱼的时候,遇到巡逻队了。”
“你和他们打架了?”