呵呵…太奶吃了两块肉后,看到太孙女嘴馋的口水丝都流了下来,掏起手帕轻轻的帮其擦拭干净口水丝;昊昊…你也去吃几块,太奶摸摸眨巴着小眼睛看向囡囡的小家伙道。
哈哈…徐太爷吃了几块,忍着嘴馋,拿起不知道从哪里找来的小刀,拿出几块蓝旗鱼肉片再次切薄;叶老太爷跟聂太爷则配合涂抹上山葵沫跟山葵叶子卷好,放在一个木碗碟内,笑呵呵的端到兄妹两的跟前。
咿呀…啊呀…咿呀…啊呀…两个小家伙看见几位太爷给自己送来卷肉刺身,露出牙龈肉甜甜的对着三位太爷微笑起来。
哈哈…徐太爷满脸笑容的端着木碗,小心的捏起一块卷肉递到小不点嘴里,然后又递一块到刚刚呡完的囡囡嘴里;两个小家伙的牙龈肉比一般的孩子要坚韧,呡东西吃跟有牙齿的孩子差不多,卷肉递过去,不到十秒就被兄妹俩呡着呡着吞了下去。
众人见此,都露出纯朴笑容;太奶跟一位叔婆,则专门负责帮两个小家伙擦拭小嘴;虽然说他们能呡着吃这些东西,但是在诱人的味蕾刺激下,还是分泌出不少拉丝的唾液;尤其是囡囡,没有昊昊这样的自理能力,随着她不断吞美味的卷肉,口水丝那是没有断过。
呵呵…村里婶婶、伯母、叔婆、太叔婆们见此,都一脸慈爱的偷笑着跟嘴馋的小家伙。
几分钟后…二十碟蓝旗金枪鱼吃完,众人跟两个小家伙打个招呼后,都纷纷回去接着做自己的事。
哆哆…众人这段时间基本都是吃海鲜为主,所以处理起食材来非常迅速;不一会就剥离出十几箩筐鱼肉,一半是做酸菜鱼片;另外一半正在被快速剁碎放进木盘,然后加入胡椒、面粉、葱白、姜末、山葵沫、盐巴、酒、花生油,搅拌均匀后抬回山下后院去做肉丸。
咿呀…啊呀…另外一边,无所事事的叔婆们,则纷纷聚集在朗庭,听小不点嘱咐开始研磨山葵主根、山葵叶劲;然后,分别倒入木碗碟内;小家伙教会叔婆们如何研磨山葵沫后,又握住长刀蹦蹦跳跳来到木材旁,几个刀花又做了二十副去海螺肉的物件。
其实…所谓物件,就是一个弧形的长掰,从海螺口插入搅一圈,轻轻一甩,螺肉就脱离外壳掉出来。
咿呀…啊呀…小家伙做好取螺肉器,让一位叔伯抱着一只直径有约三十厘米的海螺过来;然后,他把取螺肉插入螺口沿着外壳转一圈,让满脸灿烂笑容的叔伯抱起,在装满水的水盘上空甩了几下;待螺肉出来,并教观看的叔伯们如何去除内脏、细沙等外物。