猪肉在历朝历代之所以是贱肉，除了肉质膻外，还有处理和烹饪的手段差。

现在这两种最大的弊端被解决了，猪肉还会是贱肉吗？

现在经过杜构用阉割法饲养出来的家猪，不仅体型更加庞大，而且肉质极佳。

只要养殖法和烹饪方式推广出去，看到巨大商机的世家和商人，肯定会大肆饲养。

饲养的数量多，价格自然就会便宜下来。

猪肉以后也能成为百姓家中，吃得起的美味食材。

杜构看了一眼熟悉又陌生的二弟，脸上带着几分微笑，随即朝皇宫的方向抱拳说道。

“我们兄弟二人所做的一切，都是为陛下排忧解难，为天下百姓谋福祉。”

“至于名留青史，非我兄弟心中之所愿。”

卢承庆一脸赞赏地抱拳恭维道：“莱国公高风亮节！”

对于大哥和卢承庆的客套话，杜荷撇了撇嘴并没有多说。

吃一场轻松惬意的家宴，还搞这么多虚礼，实在是无趣。

李仪拍了拍杜荷的手臂，轻声说道：“相公，待会你把烹饪的方法都写出来，今晚我回皇宫参加家宴时，把它献给父皇。”

烹饪一道虽没有诗词歌赋那般高雅，但是能够提高百姓的口腹之欲，那也是大功一件。

杜荷笑着说道：“好，吃完饭我就去写。”

今日莱国公府除了招待卢承庆一家人吃饭，杜荷、杜构和卢承庆三人还在书房里聊了一个多时辰。

卢承庆带着妻妾和卢子英离开莱国公府时，脸上满是笑容。

范阳卢氏和莱国公府的结盟，对他们双方都大有裨益。

莱国公府书房内。

杜荷把自己知道的猪肉烹饪方式，根据自己做菜的习惯写了一遍，而且还在最后把炒菜的铁锅的画了出来。

李仪看着铁锅的图形，疑惑问道：“相公，这画的是锅吗？怎么看起来像一个大罩子？”

玲珑也把小脑袋凑了过来：“大锅边上弄这么高，得花多少铁料啊？”

“达官贵人倒是用的起，但是百姓估计买不起这样的锅。”

铁和盐一样，都归属朝廷管控，因为开采冶炼技术落后，这个时代的铁器极其稀缺。

唐朝作为这个时代最大的战争贩子，所有的铁器都被朝廷优先提供给军队，用来打造兵器、铠甲和弓箭。

因此能流落到到民间的铁料并不多。

杜荷轻声说道：“以后等天下太平，朝廷多放些铁料出去，百姓就有机会买到了。”

“实在不行多攻陷几个国家，把他们的兵器和铁器搜刮回来，都融了打造铁锅贩卖。”