第617章 野猪肉就酒

观人有道 金门卯叔 1210 字 17天前

汪金生不急不晃,把腌制好的野猪肉拿过来,并没有直接下锅。

在锅中又加入适量的水,他在怀里拿出一个小布包,包里面是一个纱布裹小包。

等大火烧开后,汪金生把野猪肉从木盆里捞出来,放到锅里用大火开煮。

他手里纱布包散发出特殊的香味,冲的我鼻子发痒,都想打喷嚏。看看锅里的猪肉,汪金生嘴里叨咕几句。把纱布袋扔进锅里。

大火烧开后,汪金生从锅灶里拔出一部分柴禾,转为小火慢慢炖煮。

我很好奇汪金生放的什么调料,小蔡说道。

“这是汪哥看家的手艺,不会外传的,咱们只管吃就好了。”

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野猪肉炖煮过程中,我们忍不住香味的诱惑,不时地尝试一下野猪肉的味道。

汪金生又拿一只大碗,用葱姜蒜加上白酒调好汁液,放了一点点糖。

出锅之前,汪金生又往锅里扔了两把新鲜的松蘑。

他告诉我们道。“秋天的松蘑味美肥厚,用它扔到锅里提鲜,比味精鸡精强多了。”

等煮好的野猪肉捞出,汪金生放在案板上用刀切成小块,然后摆盘上桌。

我们围坐饭桌前,打开啤酒,一人一瓶,迫不及待的开始喝酒吃肉。

知风向来不动荤腥,坐在我身边帮我倒酒。别人没有这待遇,羡慕也没用。

张伦硕嘴对嘴喝了几大口啤酒,抄起筷子对野猪肉下手。

刚出锅的野猪肉很烫,张伦硕也不在乎,夹起来一块吹了吹,就放进嘴里大嚼。

她被烫的直咧嘴,含糊不清的嚷道。

“太好吃了,我要多吃点。”

知风说道。“那你就多吃点,《食疗本草》上说野猪肉,治疗癫病,能够大补肌肤。

还有松蘑,能够悦神,开胃理气化痰。”

我先放一块野猪肉进到嘴里,入口香浓醇厚,比家猪肉更加细嫩。

咀嚼间有股特殊的芳香气,不知道是不是汪金生加香料的缘故,忍不住端起啤酒喝下去半瓶,我嘴里称赞道。

“美酒佳肴,人生最快活的事不过如此!”