第69章 危机四伏中的坚守与转机

小主,

傻柱找到贾张氏,愤怒地说:“贾张氏,你为什么要在院子里散布娄晓娥的谣言?她和你无冤无仇,你为什么要这么做?”

贾张氏却装作一副无辜的样子:“傻柱,我可没乱说。我说的都是事实,娄晓娥家以前就是有产业。这要是传出去,对你的名声也不好。”

傻柱看着贾张氏,冷冷地说:“贾张氏,你少在这儿狡辩。娄晓娥家以前的事和现在有什么关系?你就是见不得我好,变着法儿地给我使坏。我告诉你,你要是再这么没完没了,我可不会轻易放过你。”

贾张氏被傻柱的气势吓了一跳,但她还是嘴硬地说:“你别吓唬我,我说的可都是为了你好。”

傻柱不再理会贾张氏,他决定在四合院召开一次全院大会,把事情说清楚,让大家不要再被贾张氏误导。

在全院大会上,傻柱把贾张氏为了整他,故意散布娄晓娥谣言的事情告诉了大家。“各位街坊邻居,贾张氏为了达到她的目的,不择手段。娄晓娥是个好姑娘,她和我在一起,是真心实意的。咱们都是邻居,不能听了贾张氏的一面之词,就对娄晓娥有偏见。”

聋老太太也在一旁说道:“傻柱说得对,贾张氏,你别再折腾了。你看看你,把好好的一个院子搅得不得安宁。”

在傻柱和聋老太太的劝说下,大部分邻居都明白了事情的真相,对娄晓娥的态度也有所转变。但贾张氏依旧不死心,她心里盘算着下一次该怎么对付傻柱。

而在分店这边,虽然经过之前的 “诚信经营,感恩回馈” 活动,生意越来越好,但随着市场竞争的加剧,一些新的问题又逐渐浮现出来。

随着分店知名度的提高,前来应聘的员工越来越多。在招聘过程中,傻柱和王总发现有些应聘者为了得到工作,故意夸大自己的工作能力和经验。有一个应聘者声称自己在多家知名餐厅担任过厨师长,但在实际的厨艺考核中,却连一些基本的菜品都做不好。

“傻柱,现在这招聘的人鱼龙混杂,咱们得想个办法,确保招到真正有能力的员工。” 王总有些头疼地说。

傻柱想了想,说:“咱们可以提高招聘标准,增加考核环节。除了厨艺考核,再增加一些服务意识和团队协作方面的考核。而且,对于应聘者提供的工作经历,要进行核实。”

于是,傻柱和王总重新制定了招聘流程。在厨艺考核环节,不仅要求应聘者现场制作几道经典菜品,还要根据提供的食材,即兴创作一道新菜品,以此考察他们的厨艺水平和创新能力。在服务意识考核中,通过模拟顾客场景,观察应聘者的应对方式和服务态度。对于团队协作考核,安排应聘者分组完成一些任务,看他们在团队中的表现。

同时,他们还安排专人对应聘者提供的工作经历进行核实。通过打电话给应聘者之前工作的餐厅,了解他们的工作表现和实际职位。

经过这样严格的招聘流程,分店招聘到了一批真正有能力的员工。这些新员工的加入,为分店注入了新的活力。

然而,随着分店规模的扩大,管理难度也日益增加。一些老员工开始对新员工产生排斥情绪,觉得新员工抢了他们的风头。而新员工则觉得老员工不愿意传授经验,对他们不够友好。

“傻柱,现在店里老员工和新员工之间有些矛盾,这样下去可不利于分店的发展。” 王总担忧地说。

傻柱意识到了问题的严重性,他决定在分店开展一次团队建设活动,增进员工之间的了解和信任。

傻柱和王总组织员工们来到郊外的一个拓展基地,开展了一系列的团队拓展活动。在 “信任背摔” 项目中,员工们通过相互信任,完成了一次次挑战。“大家别怕,我们在下面接着你呢!” 老员工们鼓励着新员工。

在 “团队拔河” 比赛中,大家为了共同的目标,齐心协力,呐喊声此起彼伏。通过这些活动,老员工和新员工之间的关系逐渐缓和,彼此之间的信任和默契也增加了。

“傻柱,这次团队建设活动效果还不错,员工们之间的关系好多了。” 王总开心地说。

傻柱点了点头:“嗯,团队和谐了,咱们分店才能更好地发展。但咱们不能放松,以后还得定期组织这样的活动,增强团队凝聚力。”

就在傻柱努力解决分店和四合院的各种问题时,一个新的机遇悄然降临。一位经常光顾分店的顾客,是一位知名的美食评论家。他对傻柱分店的菜品和四合院文化相结合的经营模式非常欣赏,决定在自己的专栏里对分店进行详细报道。

“何老板,你们分店的经营模式很有特色,我想在我的专栏里为你们做一次专题报道,让更多的人了解你们的美食和文化。” 美食评论家对傻柱说道。

傻柱听后,喜出望外:“真的吗?那可太好了。太感谢您了。”

美食评论家的报道一经发布,立刻引起了广泛的关注。许多顾客看到报道后,纷纷慕名而来,分店的生意迎来了又一个高峰。

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