同样地,身上都有鱼叉叉出的伤口。
这条鱼更大,比鲶鱼还大,得有三四十斤。
鳙鱼!
它又被称为花鲢,四大家鱼之一。
它的鱼头,肉质最鲜美,肥而不腻,爽滑又鲜嫩,还含有非常丰富的胶原蛋白。
用鳙鱼的大鱼头熬汤喝,鲜美得要命。
喝上两口,就能掉舌头。
看着这条块头贼大的鳙鱼,渔民们完全傻眼了。
他们在寒江捕鱼捕了那么多年,不管钓的,还是网的,都很少能打上这么大个头的鳙鱼。
崔牛吃力地把鱼拉了上来,苏小虎赶紧帮忙。
紧接着,他喊:“还有第三条鱼!我去,这条鱼更大!”
一个渔民已情不自禁地喊:“青鱼!这是青鱼啊!这么大个头的青鱼,我第一次见!”
这条青鱼怕得有四十多斤,而且没死。
它不断摆着尾巴,但因为遭到重创,已经起不了什么风浪了。
比之前两种鱼,青鱼更好吃,肉质也厚实。
青鱼鱼刺不单单大,而且量少,哪怕小孩子吃,都不用担心被鱼刺伤着。
这种鱼拿来红烧最好,把两面煎得金黄,加上酱油、白糖和料酒什么的,焖出锅后,绝对是拌饭和下酒的好菜。
那帮渔民看着三条大鱼被崔牛拉上来,口水都快要流成寒江了。
雷锋帽不可思议地喊:“小伙子,你到底咋搞的?江水那么浑,你咋能看得清楚?你叉到一条鱼就算了,这……这连叉三条呀!”
忽然,又有人喊:“四条!是四条!还有一条!”
果然,一条更大的鱼被拉了出来。
它都快要有六十斤了。
鸭舌帽震撼地喊:“鳡鱼!我去,这种鱼,算咱们江里最难抓的鱼了,它有很大的攻击性,特别这条,六十斤了吧,也被你搞到手了!”
“小伙子,你到底怎么做到的?”
鳡鱼不单单适合用来煲汤,拿来清蒸也非常鲜美,肉质特别肥嫩。
把它剁成一块块地,拿来烤着吃,蘸点酱油和辣椒粉,也是不可多得的好菜。
鳡鱼是食肉性鱼类,非常凶猛。
哪怕比现在这条小一半的,一旦落入渔网,拼命挣扎几下,都可能把鱼网搞破。
想不到,崔牛下江才短短几分钟,就打到了四条大鱼。
还有难得一见的鳡鱼!
此时,崔牛和苏小虎把所有鱼都拉了上来。
整整四条大鱼,都快把渔船堆三分之一了。
而且,这鱼还不重样,好像是崔牛想抓什么鱼就抓什么鱼。
苏小虎冲刚才说崔牛要能逮着大鱼,就把渔网吞下去的鸭舌帽喊:“喂,你吞渔网啊!”
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鸭舌帽灰溜溜的,装作啥也没听到。
崔牛又抓起鱼饵,往水里撒了一片。