同行,砸场子的要来了。
这个非常正常,餐饮本来就是同质化比较严重的行业,同行的压价竞争,也算是情理之中。
看到柳林的大蒜冰棒,就是大蒜加清水而已,成本可能就是蒜的成本,才几毛钱。
这样的一条冰棒,却能卖出100元的天价,简直是暴利。
而且,一瓶冰块+大蒜+冰水的冷饮,能卖出1000块,还能获得顶级大厨的高度肯定。
换做是谁,看到柳林这样赚钱,谁不眼红呢?
因此,柳林对同行压价这一做法,压根没感到意外。
柳林很清楚,自然自己要走厨师这一行,以后要面对的商业,同行的竞争,只会多,不会少。
的确,一根简单的冰棍卖个两三块,是很正常的;一杯简单加料的冰水,卖个四五块,也符合市场定价。
解渴罢了,卖那么贵,吃了喝了能插上翅膀,飞天吗?
围观的群众,也按耐不住了。
看到旁边有人在卖几乎是一样的东西,而且比柳林便宜许多的,就开始问柳林:“这位大厨,你的同行卖得比你便宜多了,都是几乎一样的东西,你有什么想说的。”
柳林听了,笑了笑,装作一副满不在意的样子,说:“每个食客都有自己选择的自由,你们也可以选择便宜的,我今天的新款,比昨天还贵哦!”
什么?比昨天还贵?
100块一根的大蒜冰棍,已经几乎是买家承受力的极限了。难道说,今天眼前这个黑蒜,调制出来的东西,要超过100吗?
食客,顾客也不是傻的,也不是人傻钱多的人。
面对这位年轻大厨,如此嚣张的态度,有的食客已经打起了退堂鼓,开始往柳林对面那几家档口排队了。
不一会儿,柳林对面几个同行的队伍,已经排起了几条长长的队。
而对面,还没有开始发售。这是黎明前的黑暗,对面同行,应该是准备了什么新东西,要和柳林决一高下。
这次,是同行们对柳林,赤裸裸的挑拨。
一场危机悄然到来,一场恶战在所难免了。
可是,柳林,压根就没把对面放在心上,柳林很清楚,这一战,对面必败无疑。
是输得彻彻底底,体无完肤那种惨败!
来了,是对面先发起进攻。
“这位大厨,看到你昨天的大蒜冰棒能卖100元,在下今天也来挑战一下,顺便揭穿你这个骗人的神棍。”
对面一个男人,跟喊麦一样,用大喇叭,对着柳林方向大喊。
这声音,这内容,这力度,满街都听到了。