“好的。”阿明一一记下,就去找白晚落。
厢房里,众人则是围绕着云翎爱吃蒜,却不好意思说出来,平日也不好意思吃的事打趣起来。
“唉哟,我的好姐姐,这有什么说不出口的,爱吃蒜难不成是什么见不得的人事吗?”
“秋晚!”春莺怼了怼她,替云翎找补道,“那蒜吃了身上味道大,云翎姐姐可是花魁,自然要随时注意自己的形象了!”
“蒜可是个好东西,吃了能强身健体不说,放在菜里,味道更是妙不可言,云翎姐真有眼光!”对于作为厨娘的毕娇娇来说,自然是这么觉得的。
“就是吃完那味道啊……要不是因着这个,我也愿意日日吃。”冬慕忍不住道。
*
“一千两?”
白晚落有些惊讶,迅速在脑海中查看起空间内的食材。
很快她点了点头,对阿明道:
“没问题,但这菜得一道道慢慢上了,你去问问那几位姑娘介意吗。”
很快,阿明得到了不介意的答复,白晚落也在脑海中构思好了菜单。
说要润的菜色,她第一个想到的就是冰糖雪梨。
但这未免过于常见。
一千两银子呢,不说用多少珍贵食材,菜色上也该新鲜些。
她打算做一道无花果猪骨汤。
无花果是在外边买的果干,幸好来到京城之后囤了不少食材,现在会上三楼的客人渐渐多起来了,食材看来得多备些了。
汤要先炖上。
她迅速处理好各类食材,将猪骨焯过水后,与无花果干、百合、玉竹、莲子,通通放进了锅中,用中小火炖煮起来。
这些都是清热去火,可以降噪的食材。
猪肺汤其实也不错,但白晚落担心她们难以接受。
看到空间里的两只在安州时幸运买到的鹌鹑,她便准备做成蒜香烤鹌鹑。
蒜香加上烤制,无论什么搭配,都会非常美味。
用盐、酱油、黑胡椒、蜂蜜和蒜蓉调一个料汁,均匀地涂抹到处理好的鹌鹑上,用手抓拌,使料汁更能进入鹌鹑肉里。
再淋上油,塞入烤箱,耐心等待。
鹌鹑很小,且白晚落已经将它切了开来,烤炉中很快就传出了阵阵香味。