顾子伶站在庭院之中,脑海里突然闪过一个念头,
自己来到这古代也有段时日了,平日里弄出的那些新奇吃食,竟还从未让爹娘尝过呢。想着想着,心里不禁泛起一丝愧疚。
她琢磨着要给爹娘做些啥特别的,烤鸭倒是不错,可一想到这边泥炉还没做好,根本没法烤制出那皮脆肉嫩的烤鸭呀。
烧烤也行不通,那烧烤炉子同样没弄好呢。
正有些发愁之际,她灵机一动,猛地想起系统商城来。
赶忙在心里默默查看,眼睛顿时一亮,“麻辣香锅料!这倒是可行呀。”
顾子伶喃喃自语道,脸上随即露出一抹欣喜的神色。
她立刻唤来下人,吩咐道:“快去市场上购买些食材回来,要新鲜的,各种菜呀,肉呀,都多买些,我要做一道特别的吃食给老爷夫人尝尝。”
下人领了命,匆匆忙忙就跑出去采买食材了。
顾子伶则转身进了厨房,系上围裙,开始着手准备起来。
她先将买回来的食材一一分类整理好,新鲜的蔬菜透着水灵劲儿,有翠绿的青菜、嫩生生的豆芽等等。肉类也是种类不少,切得大小均匀的五花肉,还有鲜嫩的鸡肉块。
她让房婶蔬菜仔细地清洗干净,沥干水分,放在一旁备用。
接着让另一个小丫头处理肉类,将五花肉下锅煎得滋滋冒油,那诱人的肉香瞬间弥漫开来,鸡肉块也用调料稍加腌制,使其更加入味。
等食材都准备得差不多了,顾子伶这才打开那从系统商城弄来的麻辣香锅料,按照自己的经验调配好。
她看着那色泽红亮的底料,光是闻着那麻辣鲜香的味道,就仿佛已经能想象到待会儿成品的美味了。
随后,她先将不易熟的食材倒入锅中翻炒起来,手中的铲子不停地翻动着,让每一块食材都能均匀地裹上那麻辣香锅料。
不一会儿,厨房里便热气腾腾,麻辣的香气愈发浓烈,直往人鼻子里钻。
再把容易熟的蔬菜也一股脑儿地倒进去,继续快速翻炒,确保蔬菜既能保持脆嫩又能充分吸收那底料的味道。
终于,一盆色香味俱全的麻辣香锅大功告成了。
顾子伶看着眼前这满满一盆色泽诱人、香气扑鼻的麻辣香锅,想着定要让他们也尝尝这来自现代的独特美味。