第38章 三大爷夜访

晚上,秦淮如下班回来,累了一天,天气又热,人有点中暑了,还好贾政早就预料到这种情况,早就做好了绿豆粥,而且放在凉水里面凉了几个小时了,见秦淮如回来,连忙去盛了一碗,小当见状也要关心妈妈,于是抢着要自己端过去,只见她小心翼翼的端着一碗绿豆粥,慢慢的走到秦淮如跟前,

“妈妈,这是哥哥给你熬的绿豆粥,我也有帮忙生火哦,你快尝一尝,可凉快了。”小当一脸期待的看着秦淮如。

“恩,小当真乖,来,妈尝一尝。”秦淮如看到自家几个孩子的样子,觉得自己就算再累也是值得的,端起碗喝了一口,又凉又甜,特别好喝,绝对的解暑佳品。

“咦!棒梗,你去买白糖了?”秦淮如惊讶道。

“恩,这两天天太热,我想着每天下午都熬一点绿豆粥,不放糖太淡了,我就去买了一点。”贾政道。

“恩,棒梗,你现在还是越来越懂事了,我感觉你一下子就长大了,有时候比你妈我还懂事了,本来是我来照顾你们的,结果现在却让你来照顾我还有小当和槐花,妈是不是太没用了。”秦淮如觉得让贾政这么小就承担这么大的压力,有些不忍心了。

“妈,我这不是闲的没事干嘛,而且要是在村里,我这么大的孩子不也是早就跟着家长在田里干活了吗?我就是天天带着两个妹妹去钓钓鱼而已,回来也是闲的没事干,随便做顿饭,也没您想的那么累。”贾政无所谓的道。

“行了,你就别安慰我了,累不累的我不知道吗?晚上想吃什么,妈去给你们做。”秦淮如摸了摸贾政的头道。

“妈,要不我们吃凉面吧,太热了。”贾政道。

“好,那我们就做凉面,我先和面,棒梗你去洗个黄瓜和萝卜,我们做配菜。”秦淮如休息了一会儿,喝了一碗绿豆粥感觉好多了,起身就去做饭了。

老北京的凉面最主要的调料就是芝麻酱或者是二八酱,所谓二八酱就是花生酱和芝麻酱的比例为2:8的酱,贾政家里的就是二八酱,拌凉面的时候再加上酱油、辣椒油、盐、醋之类的调味品,最后再加上一些黄瓜丝、萝卜丝之类的配菜,一碗老北京凉面就完成了。

当然也有家庭不是这么做的,这就是中国的饮食文化,大体上是一样的,但每家都有自己独特的做法,味道就会不一样,这也就是家的味道了。

小当还是来帮忙烧火,槐花则坐在不远处拿着一张纸在那里折纸飞机呢,这还是下午的时候贾政教给她的,贾政则在切菜,秦淮如在做手擀面,一家人在一起忙碌的样子非常和谐。