开店这日，许如意精心准备了韭菜猪肉饺子，三鲜饺子，猪肉大葱饺子，香菇肉馅饺子，豆角猪肉饺子，芹菜猪肉饺子。

这些饺子都有猪肉，所以价格贵些，十五文一份，一份大概二十二个。

又准备了一些素饺子，韭菜鸡蛋饺子，豆角饺子，一份十文钱，一份大概二十个。

还准备了汤。羊肉粉丝汤十文一份，羊杂粉丝汤十文一份。番茄鸡蛋汤五文一份。

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还准备了免费的青菜鸡蛋汤和热水。免费的辣椒油和醋，大蒜沫，为顾客提供了丰富多样的选择。

饺子店里招的四个人是三个妇人和一个汉子，他们都精神抖擞地准备迎接新的工作挑战。

汉子主要是负责煮饺子，动作熟练而麻利；两位妇人则专注于调馅和包饺子，手法娴熟，配合默契；一位妇人辛勤地打扫桌面和洗碗筷，一刻也不停歇。

一开始顾客是零零散散地一个个进来，后来到了吃饭的时间，人一下子如潮水般涌进来不少。

许如愿赶紧走过去，脸上挂着热情的笑容：“两位客户请坐，请问两位要什么馅的饺子和汤？”

客户抬头看着墙上的招牌说道：“要一份三鲜的和一份香菇猪肉馅的。汤要两份羊肉粉丝汤。”

许如愿迅速用笔赶紧记在纸条上，然后动作利落地递给汉子。接着又马不停蹄地开始招呼下一位客户。

许如意在厨房帮忙煮饺子，这个季节的厨房闷热异常，仿佛一个巨大的蒸笼。许如意很快就汗流满面，汗水顺着脸颊不停地流淌，衣服也被汗水浸湿了大片。

江景辰忙着帮许如愿招呼客人，引导客人入座，安排得井井有条。

客户一个接着一个地不断前来。许如意透过窗户看见客厅里坐着满满当当的很多客人。还好锅够大，可以一次性煮十份，这才让忙碌的节奏得以稍稍跟上。

等到客人少的时候，大家才终于得以喘息，开始吃饭。

许如愿一脸疲惫地说道：“第一日，有点紧张。”

“没事，多经历几次就好了。”许如意安慰道，眼神中透着鼓励。

晚上又是一阵忙碌。

有个客户扯着嗓子大喊道：“这饺子好像少了两个。”

许如愿连忙走了过去。

“我还没有吃呢，结果数了数，发现少了两个。”客户皱着眉头，脸上带着不满。

许如愿赶忙数了数，还真是少了。于是赶紧去了厨房补了两个饺子给他，并诚恳地道歉：“真是不好意思，让您久等了。”