许如意听闻，高兴道：“那我便大胆做了，不过订单这么大，是要定金的。”

“那是自然，银子我都带来了。”赵掌柜拿出五两银子递给许如意。

小主，

许如意拿着银子说道：“收摊后还要去掌柜那里去买辣椒粉，这银子啊还是要回到掌柜那里。”

赵掌柜听完哈哈大笑。

赵掌柜走后，许清河忍不住激动：“这下是真成了。”

许如意傲娇道：“那是，也不看看是谁做的辣椒油。”

收摊后兄妹俩去采买配料，又去赵掌柜那里买辣椒粉，许如意对赵掌柜说：“我下午就回去做，量太多，我争取三天内做完。掌柜可以派车去拉货吗？”

赵掌柜眉眼都是笑：“当然可以，姑娘一切放心。”

许如意出了门又想起来，于是回去对赵掌柜说道：“之前是我糊涂了，我卖辣椒油是不卖罐子的，所以罐子的费用可能要赵掌柜承担。”

赵掌柜点点头，说：“姑娘放心，费用我出。”

许如意这才放心离开。又到瓷器行买了一百个十斤装的瓷罐，瓷罐行多送了两个给她。

回到家，许如意就洗了不少洋葱和葱姜，然后开始熬制。切洋葱时眼睛被辣的想流眼泪，烫辣椒粉的时候，还是被辣的想流眼泪。幸亏提前做了口罩，不然鼻子受不了，会打喷嚏的。

这几日许清河一个人出摊，许如意就在家熬制辣椒油。偶尔有邻居路过，都被空气中的辣椒粉震惊，纷纷捂住鼻子离开。就连老李头路过都忍不住嘀咕：怎么这么辣噢，辣死人了。

有些不怕辣的路过，看到许如意家院子里许多罐子，心里想道：丫头又在捣鼓什么呢？不会是炒辣椒吧！光炒辣椒能当菜吃吗？不会还要装罐去卖吧，疯了，真是疯了。然后摇摇头离开了。

只有隔壁的张叔特意跑过来问道：“许丫头这是忙什么呢？味道这么大，这么呛人？”

许如意也不隐瞒：“我做的是辣椒油，就是很辣的辣椒酱。吃面条或者吃菜时加一点，很下饭的。”

“是吗？第一次听说，这盆里的就是吗？”

许如意笑笑：“张叔你拿一碗回去，弄块豆腐，蘸着辣椒酱吃吃就明白了。”

张叔半信半疑，端了一碗回去，然后把碗送回来时碗里多了一大块豆腐。

午饭时张叔用豆腐蘸着辣椒酱那吃的是一个心满意足：“不错，确实好吃。”