李豆豆的豆腐作坊建在了河流的上游,也开始如火如荼忙碌起来。
村中外来的马车,牛车络绎不绝,进进出出。
林夕让林勇订了很多的木架子,又去村长家里订了上半个簸箕。
所以村长现在不管干什么,手里都拿着簸箕在编着!
毕竟,林夕要做灰豆腐,簸箕是必需品,得先备着。
那就差草木灰了。
不过,也秋收了,稻草跺不少。
高梦璃直接把全村的稻草跺都买了,一个跺十五文。
村民家中烧火剩下的灰烬,也按照一文钱三斤的价格收购!
两人在家里每天灰头土脸,把李豆豆每天送来的十厢豆腐切成方块,裹上一层草木灰,然后放在簸箕里。
灰豆腐块放在通风、干燥的木架上进行发酵,三五天就成了。
发酵后的豆腐块会变得更加紧实,表面微微发黄。
要吃的时候,将豆腐上的草木灰洗干净就成了。
炖汤或者炒着吃都成!
趁着天气好,两人还在土陶村订了不少大缸,用来发酵酱油。
四合院院子,除了吃饭的地儿,其他地方全都摆满了大缸!
因为,有时候村民也要上门来买酱油,林夕按照二十文一斤的价格售卖。
现在每家每户都能吃上面条,反正都吃面条了,拌上酱油吃,那味儿才是绝美!
而且大伙都忙得很,有钱了,肯定会先改善生活!
这也让林夕家酱油卖得极好!
但是产量不高,毕竟林夕与高梦璃两人最近忙得很,空不出手去做。
加上天气渐渐凉了下来,没有太阳,也就晒不出来太多酱油。
所以每次钱云来运油的时候,只能运一缸酱油油。
每个月,也就只得四缸酱油,根本就不够她卖!
索性也不卖周边府城,直接运到京都,赚富贵人的银子!
卖三百五十文一罐,也就一斤装。
再配上骨陶瓷,瞬间高级不少,供不应求。
看着生意如此火爆,林夕与高梦璃一合计,决定今年先收辣廖草,今年先做几大缸酒曲。