这边婆媳在河边如火如荼帮忙抓鱼,回到家的高梦璃与林夕也没闲着。
二人拿着干净的竹棍搅拌放在院子角落晾晒的酱油发酵大缸。
因为做了不同批次的酱油,所以院子里摆了6个发酵大缸。
林夕看了看酱油的颜色,眉头微皱,“这缸颜色好像淡了点,会不会是晒的时间不够啊?”
高梦璃凑过来,“嗯,不是,这个是前几天才做的那缸,日头短,得再等等。”
说完,她用竹棍轻轻搅了搅,缸里的液体泛起小小的涟漪。
随即打开旁边那一缸,色泽倒是浓郁,黑亮黑亮的,泛着诱人的光泽。
这缸是最开始做的第一缸,看着发酵颜色,高梦璃忍不住用手指蘸了一点,放到舌尖轻舔了一下,随即点了点头。
“味道醇厚,咸香适宜,这缸肯定没问题。夕夕,等这批酱油完全做好了,我们做个糟货吃!”
林夕一听糟货,眼睛一下子亮了起来,连忙点了点头,“嗯!到时候我多做一些,还能给大牛带些过去。”
二人搅拌完酱油发酵的大缸,又去割了很多的辣蓼草回来,洗干净先放簸箕上晾晒干,准备将酒曲多做些备用。
这东西可不能缺,生活中发酵粉制作的关键!
到傍晚,隔壁老屋将处理好的两桶巴地鱼担了过来。
只是过来送鱼这人林夕看着眼熟,却一时想不起来,站在门口与他大眼瞪小眼,相顾无言。
高梦璃伸长脖子往外面看了一眼,走了过来,看见林夕皱着眉头盯着外面的男人看。
她心下了然,用手肘捅了一下他的腰,赶紧将他拉开,“二弟来了,鱼桶放院子里,我们这就给你称。”
林夕这才反应过来,这是他亲弟弟林飞。也就是第一天来到这里时候,扶他回家那个面上憨厚的男人。
不过当时这林飞话里话外都要让他下地狱来着。
他撇了撇嘴,看了一眼林飞“进来吧……”