他继续用刀沿着触手的方向划开,然后用力撕开那层厚厚的皮肤。
那黏腻的触感让人有些不适,但他动作娴熟,很快就将一条触手剥离出来。
“轩哥,这么处理,会不会浪费掉一些肉?”王铁柱好奇地问。
唐文轩摇了摇头:“不会的,我们这样处理,可以最大限度地保留肉质的鲜美。等会儿我们还要把它的内脏清理干净,这样才能确保八爪鱼的新鲜度。”
他说着,用解剖刀继续在另一条触手上划开,然后将其剥离出来。
那触手被切割成了一块块大小适中的肉块,看起来十分诱人。
“大家可以过来帮忙,把这些肉块分开放进篮子里。”唐文轩招呼大家过来,一起动手。
王铁柱和几位村民纷纷上前,拿起刀子,按照唐文轩的指示,将八爪鱼的触手一一剥离出来,然后放进篮子里。
“这触手看起来就很好吃啊,回去做个红烧八爪鱼,肯定美味!”
“是啊,这可是难得的美味,回去一定得让家里人尝尝。”
唐文轩笑了笑:“大家都辛苦了,这些肉块可以分一些回去,但也要留一部分卖掉,这么大的八爪鱼,可不能全吃了。”
众人点头表示理解,继续忙碌着。
“轩哥,这八爪鱼的内脏在哪儿啊?”王铁柱一边剥离触手一边问道。
唐文轩指了指八爪鱼的头部:“内脏就在这里,我们得小心处理,不要弄破了。”