第97章 椒盐小排

接下来就是椒盐小排和水煮肉片比较麻烦些,其他的菜倒是简单。

之前萧婉就叫张大娘把排骨洗净,加蒜泥、白酒、酱油、胡椒粉、盐和小勺糖,两勺土豆淀粉,抓匀腌制入味了,这下直接可以做了。

锅中热油,下排骨小火炸十分钟左右,捞出,油滚大火复炸一分钟,捞出沥干油,撒入磨好的椒盐粉。

为了好看,萧婉还特地拿出来自己之前买的白瓷长盘,装上排骨,在排骨旁边倒一些辣椒粉,有爱吃辣的就蘸一些。

萧婉一边做菜一边和张大娘交流做菜心得,俩人还都获益良多。

掐着赵明远和付明玄来的时间,萧婉利索的和张大娘做完菜,又和了些面准备快吃完的时候烙饼。

院子里,田大嫂已经勤快的把家里的被褥床单洗了晒上了,刘氏颇不适应,田大嫂也不让她插手洗涮,刘氏只好在旁边拆着被子,田大嫂洗。

萧珍儿的脸色也很好了,在家里几天,虽然不出门,但是心情舒畅了些。

至于郑家嘛,早就分崩离析了,周氏入狱,郑老头家里的几个儿子闹分家。

一切都是因为郑大石母子,其他几个儿子当然是不乐意还这个钱,但赵县令亲自派人去他家收钱,一家子只好老老实实变卖了一些地交了五十两银子。

几个嫂子怨天怨地的咒骂郑大石和婆婆,郑大石被周氏宠惯了,哪里是几个嫂子的对手,脸被挠了个花。