因为知道何雨柱平时繁忙，很难见到他，所以每次交谈都感到非常珍贵。

尽管今天的谈话还未尽兴，但看着他带着两位新同事离去也只能作罢。到了食堂厨房，何雨柱领着二位学弟先见了食堂的黄主任，完成了报到手续。

黄主任正为杨师傅和赵师傅的调离而忧心，手下少了这两个骨干，往后大灶的事真不知该如何解决。

幸亏何雨柱给他带来了这两位强援，且均为丰泽园培养出来的优秀厨师。黄主任乐开了花。

“我说柱子，你还真是我的福星高照。”“我这里正头疼，你倒送药上门来了。”

“快带着王一虎同志和吕建松同志去我们后厨参观熟悉一下吧。”

“让他们赶紧接手大锅菜的活计，这样你也就能少点烦恼。”黄主任笑着对何雨柱一番鼓励的话语后，便让三师兄弟进入了后厨工作区域。

进入后厨，何雨柱依次介绍了王一虎和吕建松给刘岚等人相识。

刘岚等人都非常高兴，热忱欢迎两位新加入的厨师。紧接着，何雨柱亲自示范，向两位师弟展示了如何炒大锅菜。

从丰泽园出身的厨师们，基本功可不是白吹的。王一虎和吕建松只学了一次，就掌握了炒大锅菜的技巧。何雨柱分别品尝了他们炒的菜，味道确实不错。

“很好，一虎、建松，你们炒的大锅菜味道可以了。”

“不过火候还需要注意一下。我现在再给你们讲一遍炒大锅菜的具体步骤。”

何雨柱细致入微地讲述了他多年总结出的炒大锅菜的经验。周边的所有学徒和杂工，除了刘岚外，都在专心致志地听着。

小送等人更是拿出了笔和笔记本，认真记录何雨柱说的每一句话，每一个步骤。这样的经验在外边的食堂是学不到的。

一直有种说法：教会徒弟饿死师傅。几乎没有任何师傅愿意把全部本领传授给徒弟，总要留一手。结果往往是很多宝贵的技术逐渐失传。但在何雨柱这里完全不同。

他巴不得整个厨房的每个人都能学会炒大锅菜。这样即使有厨师请假，也能保证有人顶班，不影响工人们的用餐。如果大家都掌握了这项技能，他还计划推行一种竞争上岗机制。