这边,林雨棠和林芝两姐妹今天一起床,就早早的来到了林氏甜品蛋糕店,准备做四款小甜水给店里上上新。
先把荔浦芋头、紫薯、南瓜切块蒸熟。
蒸熟的南瓜加入牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳搅打细腻即可。
荔浦芋头加紫薯混合起来,同南瓜糊糊一样的做法。
黑芝麻的也简单,黑芝麻加红枣、糯米、冰糖、清水一起放到破壁机里,再选择豆浆模式就可以了。
最后一款是红豆糊糊,煮好的红豆加入冰糖和适量水打成红豆沙即可。
四种打底的甜品糊糊做好以后,分别盛到准备好的保温桶里就行。
然后林芝负责煮小圆子,直接从仓库冰箱拿出半成品的小圆子,煮熟以后捞出,再过一遍凉水,这样小圆子会更有嚼劲一些。
林雨棠负责再做个水麻薯。
把牛奶、木薯淀粉以及适量的白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀以后,再开小火不停搅拌至粘稠拉丝状就可以了。
在林雨棠和林芝两姐妹还没把小甜水做好的时候,就有过路的人看见门口架着的新品海报牌子进来了。
那牌子上画着四种不同的糖水糊糊,有:芋泥麻薯小圆子、红豆麻薯小圆子、黑芝麻麻薯小圆子、南瓜麻薯小圆子。
这些东西单吃也很好吃了吧?更何况它们结合在了一起!
只不过来的早的人发现,新品还在做着,有些等不及的人只得惋惜地先走了。
得了,今天上工肯定都是上不安稳了,脑子都被这些小甜水给占领了。