第三道菜是这里的招牌,北地寻来的鲜肥牛薄卷配上红绿椒和青菜做成的鲜椒肥牛煲。这一锅牛肉热气腾腾的,既有肉的香气,也有鲜椒的辣、青菜的鲜、麻椒的麻、酸椒的酸、菌菇的甘,各种味道汇聚在一起,便在这般初春时分给予人夏日一般的活力。
这里的米饭也很好,颗粒饱满、色泽光亮,吃到嘴里,又软又糯,简直不像人间应该拥有的。
而旁边的姑娘还在不停的伺候,就连虾都不用她自己剥。
吃到最后,还剩下一个软软糯糯的青团,这小团子外面是糯米的,用艾草汁浸泡过,颜色看着就鲜嫩。
里面是咸蛋黄和肉糜,咸蛋黄流出了细腻的汤汁,炒干的碎肉则带着特有的香气,吃着咸淡适宜。
见她一副意犹未尽的样子,身旁的姑娘立刻又填上一只白色的方糕、一碗红豆羹和一份做成天鹅形状的糕点。
这白色的方糕是南方最常见的点心,外面是软软糯糯的碎米,里面是用鲜花做的馅,外面的米粒带有清新的口感,而里面的馅则层次分明,甜而不腻,就仿佛经过雨露的滋润,透出春日特有的甜蜜。
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而红豆羹则是将红小豆磨成细细的粉,放入水中煮,再加入新鲜的红豆,煮至软糯,最终放上包好的糯米圆子和醪糟。红豆的口感很绵密,浸在醪糟的酒气中,散发着特殊的香味。而糯米圆子里包着山楂馅,酸甜适中,其中的果块粒粒分明。
但她最