“我听说，前些日子，有不少人在水井里打水，摔了一跤，还好，都是些青壮年，年纪大了，还真没人敢靠近。”

“没下雪的时候，地面很湿，这两个人扛着，走路都很慢。你看，喝点水都要两个人，还好没事。”

见如枚用一张布包着香料的布条，叽叽喳喳地说个不停，奇怪道：“你弄啥呢”

如枚又道：“母亲，您去取线吧，我给您缝制，熬久了也不会散开。”炖了猪下水，明天再炖猪肉，没准还能用上。我也不能煮排骨了，味道都淡了。”

红烧肉并不难，只是枚娘从来没有做过，所以才不会做。一个连蔬菜都不能下口的人，怎么可能去煮肉呢？

她找了不少香料，用布袋缝制好，放入大锅中，往里面倒了些水。

卤菜的味道，最关键的就是汤。因此，有经验的人，都会选择用肉汤来代替。不能用凉水将其炖熟，那样会影响口感。

红烧肉也分许多种，有各种味道，有白炖，有红烧，还有其他。

不管是白卤菜，还是红卤菜，都是一种烹饪方式，因为卤菜的烹饪时间要比烹饪的时间要长一些。而且，这道菜的口感，远超水煮。

因此，在北方乡村，所谓的煲仔饭，实际上也就是清炖，并不能用来炖。

如枚并不是在煮猪肉，而是在炖猪肉，这是货真价实的“卤”

等韩擒抱着如泉和她的马车，把柴火运过来的时候，汤汁早就熬好了，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

如权迫不及待地冲进灶房，趴在门口朝里面张望，“我的媳妇儿，猪肉烤得好快啊！”

如枚哈哈一笑，回头道：“怎么了，还没煮熟，你要吃至少要一个时辰。好了，快把你的伐木报告给我，不要浪费时间。你再拖下去，你的肉就会煮得更久。”

他像是被冻住了的茄子，灰溜溜地出去砍木头，见韩擒抱一副目瞪口呆的样子，喃喃道：“这还不是煮熟的？”

韩擒抱着脸，轻笑一声，“都说了，若枚的手段多了去了，怎么可能一下子就尝到？这么急着回家，是不是煮好了？”

说话间，两人各自搬了一堆木头回来。

如枚瞥了韩擒抱一眼，道：“应该不会太久的。你砍的木柴来得正是时候。柴火烧的旺，烧的也早。”

虽说要用文火熬制，可是一开始必须要用火烧，然后慢慢熬煮，这样味道会更好。柴火是最好的选择，至于秫秸和谷糠之类的，那就不合适了。

有了这口大鼎，他就什么都做不了了。这时，面碗空了出来，她将一块木头扔进炉子里，见火烧得旺了，就站了起来，开始揉面。

大铁锅里是热的，只要往小铁锅里一放，马上就能吃了。当烤肉烤得差不多的时候，包子也就做好了。

猪耳朵，猪尾，猪头，猪蹄，这些都是长毛的，以后再说吧。一只一只的拔掉，中午的时间肯定是来不及了。

而且，这种事情需要一个人沉下心来，一点一点地去做，一个年轻小伙子根本做不来。

但一只一只的拔掉显然不太可能，比如枚的父亲已经从六子那里要来了一些好的材料，比如沥青。

他们要做的，就是用午餐和下午的空闲时间，把柏油融化，包在猪蹄上，等它冷下来，再用力一扯，几乎所有的东西都被刮下来了。

多来几次，头发都要掉光了，一根都不剩！”

这就是为什么，在宰杀的过程中，剃掉毛发，并不能将所有的毛发都清理掉。就是说，外面的头发去掉了，内里的根还在

猪头就更难了，一个人拿着猪头，一下午的时间都未必能洗得干干净净。于是，下午如枚的父亲便有了事情要做

不一会儿，一股诱人的香味，便弥漫在了空气中。

如全他们在屋子里叽叽喳喳的，闻到那诱人的香味，更是煎熬。

如全嘟囔道：“这也太贪吃了吧？我就不该这么早就回来，你看看，我这不是自讨苦吃么，还不如我哥和二哥聪明，他们去了窑厂，一回家就能吃上一顿饭，也不用受罪了”

韩擒抱着她，无声的笑了，“你很贪吃，早餐都吃了那么多了，现在不是肚子，是嘴馋了吗？”

如全义正言辞地道：“我就是想吃，怎么了，我也应该饿了。

韩擒抱着脸，哈哈大笑：“你这借口也太好了吧？都到了嫁人的年纪了，居然还说自己是个大姑娘，真是够意思的”

“什么叫我嫁给他，他两个哥哥都没有嫁人，我凭什么要嫁给他，我还年轻，哼！”

韩擒抱着一脸嫌弃的说：“冥顽不灵就冥顽不灵，你自己都搞不清楚自己在想什么，非要等我说出来，你才开心”

如全期期艾艾的道：“你……你在说什么，我自己都不懂，你就直说，我不怕你！”

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韩擒抱一声冷哼，道：“适可而止，不要逞强。一个男人，怎么能怂成这样，还不如一个女人，有什么说什么。你要是再不搭理她，总有一天会后悔的。”

如全涨的满脸通红，“霍”的一下从座位上跳了下来，气呼呼的说道：“哪里有什么女生比我好，你看看你，就知道胡说八道，你是哥哥，我就不会揍你，少废话”

韩擒抱看着他气急败坏的样子，举手道：“行了行了，我不跟你废话了，你自己看着办。万一有一天，她主动离开了，你再来追求她，岂不是很尴尬？”

“如果你找不到他，我倒要看看，你和她之间的缘分，已经注定了，你跑不掉的。天上的媒婆已经绑住了你的手脚，你还指望着能看到你做什么，她要是肯跟你在一起，你应该高兴才对。”

如全瞪了他一眼，“你他妈跟谁说话啊，有本事你跟我说啊，早上还说什么二弟新婚燕尔，马上就要成亲了，现在看来，你是个骗子”

“别闹了，别吃午饭了。砍了一早上的树，也不觉得累，你继续劈吧”

韩擒抱着肩膀，嘿嘿一笑，“怎么，你被看穿了，生气了吗，年轻人，别这么生气，有什么说什么，想做什么就做什么。”

“你想做什么就做什么，想躲就躲，想躲就躲，别跟个男人似的，我不跟你计较。”

“你自己知道，别人也知道。他们不提，是因为他们没有注意到你。大哥，我二哥结婚了，我第一时间就想找你，你等着吧，过完年，你肯定逃不掉的。”

她狐疑地瞪了韩擒抱一眼，“你到底什么都懂，什么都听得懂，难道你只是一个骗子？”

“你都跟我们说了这么多，我怎么就不听他们跟我们说你老婆的事情，你还说你跟他有一腿，也不知道是真是假，你就赔我一百块”

韩擒抱着脸，冷笑道，“如果你同意，我可以和你打个赌，但如果你不答应，那就太可惜了”

“打个赌而已，我不怕你，你要是缺了，我找我们家要，哼哼，连个屁都不敢放”

如全站直了身子，对韩擒抱了握拳，“你再胡说八道，我就让你和我们兄弟一起揍你一顿，崔珏在这里，也不过是送菜”

韩擒抱着肩膀，“我免费给你算命，又不要你一毛，你居然还想揍我，你就是想逃都逃不出金环的魔掌”

韩擒看着如全脸色发青，“哈哈哈”的笑了出来。

如全被吓得不轻。

崔珏曾经说过，她和金环是天造地设的一对，怎么两人都这么说了，难不成她还想嫁给天儿？

如完全沮丧

如枚和如枚娘听到韩擒搂在房中哈哈大笑，如全不见了，心中纳闷：“难道韩擒抱住了三弟，你看他这么开心？”

如枚也吃了一惊，道：“三哥不是那么容易上当的人，他很聪明，要我说，三兄弟中，就属他最聪明。”

“是啊，我只听到了韩擒抱的声音，怎么没听到三师兄的声音？”

一口锅，里面全是炖肉和内脏。

如枚娘走到东厢，拿了两两重的五花猪回来，道：“差不多了。”

如枚将青菜切好，道：“肉食是次要的，有馒头和蔬菜，只要不会挨饿就好。中午还能喝些红烧肉，煮排骨，晒黑了还能咬骨头，不会饿着。”

卤肉要放进去，需要很久很久，现在已经是中午了，总不能等着煮。而且午饭已经订好了，是一顿丰盛的大餐。

于是，随着烤肉在锅中缓缓翻滚，一口小锅就被放入了砂锅中。

如枚娘望着两团火焰，像是在切肉，切菜。

做完这一切，袁州拿起一个小锅子，揭开锅盖一看，确实是烤好了。

他将碗放在一旁，将锅子洗了一遍，这才开始做饭。

首先将猪油熬成油，待油烧得七七八八的时候，捞起油渣，然后下猪肉块，然后开始翻炒。

厨房里的香味渐渐飘了过来，就连正在东边打扫卫生的如枚父亲都闻到了，忍不住吞了口唾沫，喃喃道：“这姑娘的厨艺，真是越来越好了。”

等到肉快煮好的时候，放入粉丝，盖上小锅盖，等着面条煮好。等肉熟了，面条也软了，他就把白菜给煮了。

这样做的话，味道会更好，如果提前做的话，等肉馅和粉丝都煮好了，那就全坏了。

一边等着，一边开始做包子。

如枚收拾了一下菜板，然后就开始和面了，一点都不浪费，这操作手法，如枚还是很不错的。

如枚娘还在观察那两团火焰，不过她也不能总是这样，还要注意里面的食物。他站起来，左右看了看，又站起来检查了一下。

在这小盆中，还得时不时的翻动一下，免得煮得太久，味道就会变差。更可怕的是，如果不翻面，面条粘在锅底，那就更麻烦了。

同时，还需要不断的翻动，这样才能让香味更均匀，味道更好。

如枚切好面团，用湿漉漉的纱布盖上，让面团继续发酵，这才去准备其他的。

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袁州用筷子夹了一块煮好的内脏，很轻松的就放了下去，已经煮好了。

在小火上炖上一个多时辰，直到肉里的肉都煮熟了，就可以吃了。

他端起大锅，用勺子舀了一勺汤汁，“好香。

面条和肉已经煮好了，很好吃，她用碗装了进去，盖上了盖子，放在了大锅的盖子上。

他将小碗洗干净，然后将小碗插进去，然后将馒头包好。因为是小锅，所以只能分两个，一次用不了这么多。

比如枚娘从大锅中取出木柴，就不用用很大的力气，用文火炖着，这就是炖肉的方法。

用来煮馒头和热水的小锅，必须要用很大的火。

面团发酵好了，馒头就好做了。柴火烧的正旺，不到十分钟，馒头的香味就传了过来。

如权从西厢房中喊了一句：“吃饭了”

韩擒抱着他“哈哈哈”笑出声来，脸色涨红，差点摔倒在地。

他一脚踹在了门边的扫帚上，将扫帚扔在了地上，口中念念有词，将扫帚扔在了地上，这才拿起脸盆，开始洗手。

如枚的父亲从窗口看到如权像只无头苍蝇一样四处乱跑，心中暗道：“三弟年纪轻轻，就是不懂事。你看看他，就跟个孩子似的，整天把一把扫帚发泄在扫帚上，真不知道金环喜欢他什么。”

如枚的父亲停下手中的活计，走到一副垂头丧气的模样，对着一副垂头丧气的如全吼道：“让他们两个过来一起吃顿饭，你这是吃饱了撑的吗？”