一晃这么多年过去了,前些天心血来潮想起来(其实也是闲着无聊刷拼夕夕看见的),突然想吃,想吃的不得了!
于是,下单吧!还有什么好说的。
等了几天,寄到了。
店家商品详情介绍说是沪市特产,拆封外包装之后特意看了看产地:江苏常熟。
我:……
这魔幻的一幕经常出现。
本以为是绍兴名吃,毕竟鲁迅先生的一篇文章,让全国人民都知道了孔乙己这个人,也知道了茴香豆。
结果,沪市特产,常熟造,味道么……一言难尽。
依稀记得,似乎绍兴那边的茴香豆,其实和老家的煮蚕豆差不多吧?
配料肯定有差异,不过应该也不会太多,主要煮这个东西其实跟煮毛豆似的,各家有各家的口味。
只是难吃的五香豆,和我记忆里的茴香豆相差甚远。它甚至差点毁了我记忆中的一道美食——虽然可能不那么美。
再看看食品袋上“五香豆”三个字,行吧!怪我。没有分清冯京和马凉的区别。
然而还是要和评价里说的那样说一句:咸!难吃!
估计以后都不会买了。
什么时候上万能的网络搜索看看,茴香豆是怎么做的?
嗦~~感觉口水都下来了。
只是……记得自从离开家乡,在京城这边菜市场买的蚕豆,没有一次能达到自己记忆中的味道,总有股怪味。
后来想了想,大致因为要运输、流转,所以蚕豆不可能多新鲜。哪有刚从地里摘下来就吃不过夜那样鲜美呢?!
更何况现在吃的蚕豆,为了满足市场需求,不是种植的时候希望它快长于是催肥,运输的时候希望它保鲜时间长一点,肯定口感不会恰到好处,这样种种原因加一起,自然就没有曾经记忆中美味啦!