周果挥动着锅铲见他们说着说着就站队了,一阵无语,“怎么,难道还想让我炒一锅啊?”
她眼睁睁的看着众人点起了脑袋,眼里都是期待。
李氏走过来笑道:“那你就再炒一锅,大过年的,不就是弄东西吃的的时候,这个时候不做,等开了春农忙起来,就是想吃也没功夫做了。”
周果一想也是,过年就是准备各种美食的时候,她称了那么多瓜子跟花生,总是吃一个味道,未免有些太单调了,“成,那大哥,这锅你来炒。”
周谷很是兴奋的应是,拿起锅铲就挥动起来,做饭炒菜这类活他虽然很少做,但还是会的,小时候跟着小叔一起长大,被他使唤来使唤去,连衣裳都洗过。
周果就腾出手来准备其他的东西,她要做一个五香瓜子,因为过年,她上药铺买了不少大料,每个菜都是要用到的,过年就是好,什么食材都有。
她把陶釜拿出来,里面灌上半锅水,大料酱油什么的都往里放,瓜子往里倒了大半锅,水都差点满出来了。
众人已经见怪不怪了,没见过瓜子还要煮的,煮了的瓜子也不知道是不是真的能吃。
煮沸在里面泡上一两个时辰。
瓜子都做了,花生也做一个吧,反正也不缺这点柴火,也不缺这点调料。
好几个脑袋都挤在木桶前,看着桶里这黑乎乎充满各种调料香的水,实在想不出来这样做出来的瓜子是什么味。
周果擦了擦手道:“不要心急,我保证今天晚上就是不睡也要把瓜子炒出来,明天一大早起来就能吃了,你们带出去,在村里晃一圈, 保证那些小孩都朝你们要。”
李氏笑道:“明天得多准备些,你们在村里不是也有了好些玩的好的小玩伴,到时候人家上门来找你们玩,就把这瓜子分给他们吃,还有那些糕点。”
否则就他们这一家人,哪里要准备那么多吃的,她一开始就拦了。
在众人眼巴巴的等待下,瓜子终于泡好了,捞起来放进锅里,小火慢慢焙干,炒制香脆,这个过程看着简单实则一点也不容易,要翻的勤,不然就要糊锅,瓜子糊了就不好吃了。