夏楚楚信心满满,她决定从明天开始,每天都要练习煲仔饭,直到这道菜能够完美地呈现在每一位顾客面前。
夏楚楚站在厨房里,手中紧握着李大厨给她的秘制酱油瓶,心中充满了决心。
她知道,要想让煲仔饭成为饭店的招牌菜,光有好的酱油还不够,她需要更多的创新和努力。
“楚楚,你准备好了吗?”李大厨走进厨房,看到夏楚楚正专注地调整着煲仔饭的火候。
夏楚楚点了点头,语气坚定:“李师傅,我已经准备好了。
我想尝试一些新的配料和调味方法,看看能否让煲仔饭更加独特。”
李大厨微微一笑,鼓励道:“很好,创新是餐饮业不断前进的动力。你有什么想法?”
夏楚楚沉思片刻,然后说:“我想在煲仔饭中加入一些海鲜,
比如新鲜的虾和贝类,这样不仅能增加风味,还能让菜肴更加丰富。”
李大厨点头表示赞同:“这个主意不错。海鲜的鲜美与煲仔饭的香醇相结合,应该能吸引不少食客。
不过,你得注意火候和调味的平衡,别让海鲜的味道盖过了米饭和酱油的香气。”
夏楚楚认真地记下李大厨的建议,然后开始准备食材。
她精心挑选了新鲜的虾和贝类,又从冰箱里取出了一些秘制的腌菜,准备用来增加煲仔饭的层次感。