“谁让小悦妹妹你厨艺高超!对了对了,今天我有个好消息和你分享。”
“啥消息?快说来听听。”
叶轻轻神秘兮兮地压低声音,“我们要进去参加巡演了!”
简悦一听,立马来了精神,“真的?那你可得好好准备准备,争取出出风头!”
叶轻轻连连点头,脑袋跟小鸡啄米似的,“那必须的!整日练习,不都是为了汇演嘛!”
两人你一句我一句,叽叽喳喳。
简悦一边做菜一边和她说话。
今个儿要做的是麻婆豆腐,就用之前做的肉酱来做就行。
然后再做一道凉拌虾肉豆腐和炒个芥蓝菜。
简悦系上围裙,洗净双手,利落地从橱柜里取出食材。
先把豆腐切成均匀的小块,放入加了盐的开水中焯了一下,捞出沥干备用。
接着,热锅凉油,放入切好的葱姜蒜爆香,那香味瞬间弥漫了整个厨房。
叶轻轻在一旁帮忙递着调料,眼睛直勾勾地盯着锅里。
简悦把之前做好的肉酱倒入锅中,煸炒出红油。
然后,迅速倒入豆腐块,轻轻晃动锅子,让豆腐均匀地裹上酱汁。
再加入适量的盐、生抽、白糖,最后撒上一把花椒粉。
轻轻翻炒几下,麻婆豆腐的香味扑鼻而来。