刘恬今天已经在熬制黑糖波波了。
她也挺意外的,老板怎么就想到用这种方式来制作珍珠的?
口感确定会好吗?
“做的怎么样了?”程逐进门后开始询问刘恬。
“应该已经入味了,也已经都煮软了。”
锅里加入了几块黑糖,然后放了热水,又倒了一些粉圆。
粉圆就是制作珍珠的材料。
程逐低头看了一眼,感觉煮的差不多了。
然后,他就用勺子捞出来了一些,放入了杯中。
接下来,他本来是打算直接倒牛奶的。
后来他转念一想,不对不对,不该怎么操作。
“我现在好歹也是个有奶茶制作经验的人了,要懂得怎么做的更美观!”
他开始用勺子在杯内进行搅拌,把黑糖的汁水给黏到了杯壁上。
挂壁,是精髓!
做完这些,他再缓缓地倒入热牛奶,立刻就会有层次感。
最后,再往上面倒一点芝士奶盖,再在芝士奶盖上撒一点糖粉,再拿喷枪在上面烫几下,立刻就制成了一杯考黑糖波波牛乳茶!
他自己尝了一口,感觉味道还行。
肯定还有要改进的地方,但方向肯定是对的。
“伱们按我的做法自己试试。”
刘恬点了点头,开始照做。
说真的,她也搞不懂老板到底在干啥。
一整套操作也太简单了,最后弄个喷枪倒是有点花里胡哨。
可她并不觉得这样子做就能好喝啊。
然而,做好后,她喝了一口,立刻眼前一亮!
——好喝!
是我喜欢的口感!
对此,她有点震惊。
眼前这位年轻的老板,就这样随随便便的做出了奶茶界的创新?
很多东西看似很简单。
但前提在于你要想得出来啊!
很多奶茶知名品牌,都是有自己的研发团队在做这件事的。
但推出一款好喝的产品,远没有那么简单!
说真的,它的口感确实跟市面上的奶茶完全不一样!
特别是珍珠的口感!
而且,它的确是需要用好一点的奶的。
在员工震惊的眼神中,程逐一脸淡定地又制作了一杯。
他感觉刚刚那杯太甜太腻了,这次稍微少放了一点黑糖波波。
做好后,他拿起手机,开始给林鹿发微信。
“你在哪呢,我现在过来把车还你。”
“在公寓喔,你过来吧。”林鹿回复。
程逐把手机放进兜里,拿起自己没喝完的那杯奶茶,还有自己刚做好的这一杯,就下楼去了。
让鹿宝尝尝我的手艺!
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