“秦掌柜觉得这道菜如何？”一盏茶时间后，等秦方意犹未尽地放下筷子，陆可儿才淡淡地问道。

“好吃！美味！回味无穷！”秦方朝陆可儿竖起了大姆指。

“如果将这道菜作为品鲜楼这季的新菜推出呢？”

秦方倏地眼睛睁大。

他激动起来：“你……你的意思是？”

他可以预料，若这道鱼推出，他品鲜楼的生意必定会更加兴隆。而在众多掌柜的年终考核中，他的业绩一定会大大提升。

陆可儿平静地说道：“这道鱼，我可以教给你做法，但是，我有条件。”

秦方渐渐冷静下来。他看着眼前这个瘦小的女孩，眼中精光一闪过而过：“这酸菜鱼虽然是第一次见，但现在我们在场的人都能看到这道菜中的食材和配料。而我，也已尝过味道。我们品鲜楼的大厨个个厨艺高超，想必他们试过几次，就能将这道菜做出来。”

陆可儿仍是气定神闲：“秦掌柜，刚才在厨房做菜时，现场除了我和冬玲，没有第三人。也就是说，你们品鲜楼没有人知道我这道菜的做法。”

她淡淡一笑，接着说道：“食材并不少见，配料也极易寻得。只是，这烹饪技巧和火侯却是秘密。同样的食材和配料，份量差这么一点，火侯差这么一些，味道往往就千差万别。更何况，这道酸菜鱼，最关键的是对鱼肉的处理。”

秦掌柜不解：“如今寻常人家及各个饭店烧鱼，对鱼的处理虽然都以整鱼或切块为主，确实鲜少有人将鱼肉切得这般薄，但是，试过几次，我们肯定也能将它切出来。”

“刚才秦掌柜也品尝过鱼肉。感觉如何？”

“嫩滑鲜辣……”秦掌柜忽然住了口。

“相信秦掌柜已明白这道菜的亮点所在了。”陆可儿神情平静地说道，“你尝过这般嫩滑的鱼肉么？相信即使是你们品鲜楼，也烧不出来吧。”