第208章 冬天就是要来一锅铁锅炖鱼

她看向一狐一貂语气温柔的问了问,“你们还饿不饿,还想不想吃?”

它们立刻狂点头。

将它们放下来,挼了挼它们的头,伸手从衣袖中摸出很大一袋新鲜的猪肉条出来,一根根的喂给它们。

这时,夜雨等人已经将冰洞凿好了,气喘吁吁的朝他们喊着,“挖好了!”

他们立刻走了过来,看了看凿出来的冰洞,不大不小刚刚合适。

“洞已经给你们凿好了,至于钓不钓的到鱼就要靠你们了,我就在旁边看着为你们加油。

一会儿后,他们围坐在冰洞四周,放线开始钓鱼,剩下的就交给时间了。

另一边,沐简兮来到不远处铲子扒拉开一大部分冰面,将铁盘摆放到冰面上,往里倒入切粒的水果丁,双手拿起小铲子不停的开始铲来铲去,见流出的汁液有些结块以后,倒入酸奶进去,继续开始不停的炒。

等炒制的完全变了一个颜色以后,铲平等稍微有些冻好以后,用铲子分割开一块一块的,在其用铲子铲起来盛进碗里。

做好以后,她迫不及待的舀起一块尝进嘴里,冰凉透心,入口即化,清凉沁人,嘴里都是水果的香气。

原本正在认真钓鱼的他们,忽然一碗东西端到跟前,扭头看去见是沐简兮,下意识的问道,“干啥?”

“刚做好的水果炒冰,你们吃不吃啊。”

尹玉枫眉头紧皱直接问道,“姐啊!这么冷的天,你让我们吃炒冰,你没问题吧!”

“能吃,只不过你不要吃多了就行!”

他们立刻接过,都只是各自拿了一块吃进嘴里,不敢多吃。

在渐渐沉落的夕阳下,山峰显得越来越高大、雄壮、沉稳;白云更是显得宁静、浓融、纯净夕阳慢慢地与山与天与云融为一体,天空被夕阳的余晖映照得一片火红。

一行人看了看今天的收获,顿时心满意足的准备回去。

路上,顾沫儿激动的问她,“嫂嫂,咱们今天钓的鱼能不能做你所说的铁锅炖鱼啊!”

“能啊!足够了,保证你吃了还想吃。”

“那今天我要吃一大碗。”

“没问题!”

回到家以后,沐简兮休息了一会儿就来到厨房。拿出一个碗,往里放入黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、香醋,用勺子搅拌均匀,放置一旁等待备用;锅中倒入油,下入五花肉慢慢煸炒出油份;放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒、辣椒,快速翻炒均匀;在其中间倒入豆瓣酱,煸炒出红油;倒入提前备好的酱料,继续翻炒均匀;加入一瓶啤酒,煮开以后倒入热水;放上盐、白糖、胡椒粉、五香粉,调个味;将处理好的鱼放进锅里,煮上一会儿后,往里下入茄子、尖椒、白菜,盖上盖子炖煮一刻钟。

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趁这个时间,她准备熬一锅鲫鱼豆腐汤,只见她舀出几勺猪油倒进锅里;等待里面完全融化以后,打入几颗蛋进去,煎至两面焦黄捞出备用;重新将锅洗净,倒入油,油热以后下入鲫鱼,慢慢煎至两面金黄,在其用铲子将鱼铲碎;倒入刚烧开的开水,盖上盖子等待一会儿。

揭开炖鱼的盖子,往里面加入切好的豆腐、火锅粉、泡好的红薯粉、香菜,四周贴上揉捏好的玉米饼子,重新盖上盖子,继续炖煮一刻钟。

拿出清洗好的砂锅,在底下铺上蘑菇和白菜和其他一些配菜;揭开盖子,见锅里面的汤已经完全炖煮至雪白了,她倒出来用漏勺过滤出鱼渣;最后将汤倒进砂锅里,继续焖煮一会儿。

一刻钟以后,她立刻让夜风和夜离将做好的铁锅炖鱼搬进去。

他们抬进去以后放到碳炉上,夜雨紧接着走进来,将手上端着的鱼汤放到桌上,揭开上面的砂锅盖,顿时一股浓浓的鱼香弥漫开来。

他开始给他们一一盛汤。

接过以后,皇帝纪泊苍慢条斯理的喝上一口,浓郁的鱼香和豆腐的细腻完美在汤中融合,让其汤底慢慢的熬制出独特的鲜香,每一口都让人十分觉得很是陶醉。

等太上皇揭开铁锅炖鱼的盖子时,每个人都伸长着脖子看向里面,就见里面鱼肉已经炖煮的十分入味了,还在咕咚咕咚的冒着泡呢。