刚做好,她就迫不及待的拿起一个塞进自己嘴里,这款吐司版的肉松小贝,吃起来口感如同蓬松的云朵,入口即化,肉松的香气与吐司的甜味完美结合,在味蕾上绽放出层次分明的美妙。
接着,她拿出装满鸡胸肉的盆,用刀切成长条状;拿出一半往里放入生抽、料酒、盐、胡椒粉,抓匀腌制一刻钟。
在另一半鸡胸肉里放蚝油、料酒、糖、五香粉、黑胡椒粉、奥尔良腌料、淀粉,抓匀腌制一炷香的时间。
拿过剥好虾的碗,往里放入姜段、蒜片、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉,用手抓匀腌制一炷香的时间。
再拿过鸡尖翅,加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒,用手抓匀,腌制半个时辰左右。
一炷香的时间过后,她往锅里倒入半锅的油,先将腌制入味的奥尔良鸡柳放进锅里慢慢开始炸制;等到稍微定型后,用漏勺捞出放置一旁;油温再次升高以后,放进再次复炸一遍,两面金黄后盛出,在其上面撒上一把椒盐。
在碗里打上鸡蛋,放上淀粉、盐、黑胡椒粉,快速用筷子搅拌成面糊;将虾一个个的裹上面糊,放进油锅里炸;稍微炸的定型后,她立马眼疾手快的用漏勺盛出;等待油温再次升高之时,重新倒下去再次复炸一遍;出锅在其表面撒上椒盐、辣椒粉。
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闻着那诱人的香味,太后和太皇太后顿时被刺激的不停的抿嘴。
见两人眼神直勾勾的模样,沐简兮无奈的摇了摇头,“你们先尝尝吧!别吃过了就行,毕竟这可是路上的储备粮。”
随着她的话音一落,她们俩对视一眼,连连点头,拿起一旁的筷子夹了起来,顾不得烫不烫了,直接”嗷呜“一口塞进嘴里。
从外到内,脆爽的外壳、鲜嫩的虾肉和浓郁的香辣味道,这种多层次的口感让人在品尝的过程中,不断感受到惊喜,彷佛是一场美妙的味觉盛宴。
再夹起一块奥尔良鸡柳吃了起来,口感十分细腻,入口即化,肉质鲜嫩多汁,味道十分美味。
“嗯~”(╯▽╰ )好香~~
吃完后,太皇太后眼神发亮的看向沐简兮,“接下来了,我们又要做什么?”
“鱿鱼!”她淡淡的回了两个字。
两人连连点头。
只见她拿起处理好的鱿鱼放到案台上,用刀切成小段小段的;洗净以后,取出一半切好的鱿鱼里放上盐、白糖、辣椒粉、孜然粉,抓匀腌制一炷香的时间。
另一半里面反复清洗几遍,放上生抽、蚝油、盐、白糖、蒜末、孜然粉、辣椒粉,用手抓匀,腌制一炷香的时间。
一炷香后,将腌制好的鱿鱼放到铁盘上。
“包包,烤制十分钟,翻拌一下的时候稍微喷洒一些油,再继续烤几分钟。”
“好!我知道了。”
做完后,沐简兮转身笑盈盈的看向她们,“太后、太皇太后,你们俩今晚想吃什么?”
太皇太后想了想,“哀家有点想吃辣的,还想吃你上次用的那个叫什么米线来着。”
沐简兮想了想,“正好我也想吃米线了,那我晚上就用米线做个砂锅米线来吃,另外再做一道水煮牛肉、火锅鸡、韩式辣鸡爪、孜然杏鲍菇、辣炒牛肉、黑椒口蘑鸡、黄金脆皮豆腐,基本上就差不多了。”
“哇!那我们两个有口福了。”
这话一出,瞬间逗得她笑出声来,“你们跟着我出来玩,哪天没有口福啊!”
“哈哈哈哈……”