“皇嫂，你要做什么？”

“风干鸭脖。”

拿出俩老头一大早去买回来的鸭脖，清洗干净后，把竹签穿插到里面；放入锅中，倒上清水，放入去腥三件套；煮至血沫飘出，捞出冷水洗干净；往锅中倒入半锅油，油热后放入鸭脖，煎炸干水分后，捞出备用；锅中留底油，放入豆瓣酱炒制出红油，放入葱姜、八角、香叶、小茴香、桂皮、白芷、干辣椒、青红花椒，小火慢炒煸香；再加入海鲜酱、甜面酱、冰糖、生抽、盐、味精、冰糖、倒上白酒和水，用铲子搅拌均匀；再放上炸制好的鸭脖煮至半个时辰。

半个时辰后，她揭开锅盖，见里面的鸭脖已经完全卤制上色；用筷子一根根的夹起，放进烤架上。

紧接着，两人端着做好的鸭脖到外面去。

赵佛华激动的说道，“丫头，烤炉已经烧好了。”

“好。”

两人将卤好的鸭脖推进烤炉，等到烤制一个半时辰。

烤干后，拿出一半撒上调好的配料，均匀的涂抹均匀。

她拿出三根递给他们，“来！你们来尝尝。”

三人接过，一口塞进嘴里慢慢的咀嚼，口感既有韧性又有咬劲，让人越嚼越香，再加上香料的作用，使得整个食用过程变得更加的美味。

每一口鸭脖都是一种美味的享受，那香浓的酱汁和鲜嫩的肉质交织在一起，让人无法抵挡这诱惑。

顾茉儿赞叹道，“香，好香！简直是太有嚼劲了。”

沐简兮笑了笑没说话，而是拿出一半原味风干鸭脖和麻辣风干鸭脖，动手取出里面的竹签。放到案台上，用菜刀剁成一块一块的。

见此情形，三人顿时疑惑不已，顾茉儿直接问她，“皇嫂，你这是？”

沐简兮解释道，“我打算将这些拿去给书院里的学子们，让他们当个零嘴来吃。”

“好哈！好哈！皇嫂，我也想和你们一起去学院。”

“可以，当然可以啊！”

三人也来帮忙装好鸭脖，盛放进袋子里面。

收拾好后，三人驾驶着马车朝学院走去。

不到一个时辰的时间，三人就来到了学院门口，进入学院后，此起彼伏的读书声陆续响起。