溜了溜了。
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年夜饭暂定8个菜。
光是拟菜单这一项工作,就费了很多时间。
邱灵会的菜太多了,有很多都适合当年夜饭。
还有腌笃鲜,是大家强烈要求返场的,必须得安排。
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那就暂定腌笃鲜、腊味拼盘、红烧鲤鱼、香辣排骨煲、白灼虾、白灼菜心、腊肉炒土豆、咸蛋黄玉米粒,再配上一大锅香喷喷的五常大米。
腊味拼盘里有水煮腊肉、腊肠、腊猪耳和红婶儿自己做的烟熏鸡肉干,配上辣椒面和香葱,份量十分感人,8个菜就算来10个人吃也不成问题。
如果一次性吃不完,也可以冻冰箱或者分批食用。
只是光留子和同胞就有近两百万的人数,10万份年夜饭,只怕是不够抢,只能祝大家好运了。
隔天,邱灵一大早就驱车来到菜市场购入食材。
王阿婆送孩子出门时,发现隔壁院子炊烟袅袅,不禁感慨邱灵今天起得真早。
小汪叔原本还在睡梦中,猛然闻到一股奇香,肚子咕咕咕地一直响应,就连做梦都在啃鸡腿,给他又饿又馋得不行,瞬间被惊醒。
爬上墙头,发现香味是从隔壁院子传来的,不禁喊道:“小邱,小邱。”
厨房里。
邱灵一个人切菜、备菜,无人打扰,手速极快。
好在都不是工序繁多的大菜,做起来也不费什么力气。
她刚把腌笃鲜炖上,趁机把香辣排骨煲闷在砂锅里,又抽空开始杀鱼。
端着盆走出厨房门,听到一道沧桑的声音在喊。
一看墙壁,原来小汪叔挂在上头。
“叔,你这扒墙头的习惯可不好。”
小汪叔努了努嘴,也不知道这风气是谁先带起来的!
不过吃人嘴软,“小邱啊,大清早的你在做什么啊?”
邱灵手起刀落,一边开膛破肚一边道:“小汪叔最近不忙吗?汪鹤不在家,没人逼你看账本了?”
小汪叔和桂花婶深知自己帮不上忙,于是从不插手汪鹤的任何决定,但汪鹤却不这样想,他倒是希望家里人能多少懂一些,免得之后遇到困难自乱阵脚。
“你不准跟他说!”小汪叔急吼吼地,“你小汪叔我苦啊,小时候读书,被老师管,长大了学习,被儿子教,这难道就是中年男人逃不过的困境吗?”
邱灵简直要笑死,“还好我不用体会。”
“少幸灾乐祸了!”小汪叔吹胡子瞪眼,肚子又开始狂叫,“你在做啥呀?大清早的香死了。”
“你等着。”邱灵把洗干净的鱼收进厨房。
用洗洁精仔仔细细冲干净双手。
拿出一个大碗,盛上满满的五常大米,从中间掏一个洞,塞上小半勺猪油,切记一定别太多,淋上酱油和蒸鱼豉油,搅拌搅拌,最后在被酱油裹满的大米饭上洒满芝麻,一碗猪油拌饭就做好了。
“呐,先将就吃,中午再给你们送好吃的。”
小汪叔捧着碗,嘿嘿笑着爬下墙头。