有些地方的微辣是剪下指节长的辣椒放进去点缀，有些地方的微辣是能把人辣到犯痔疮。

段晓棠只有一个答案，当然是我的标准。

其他人也不能和他争，毕竟厨师面子大。

料碟搭配是比锅底更加私人的口味，林婉婉不得不打个样。

“不能吃辣的，用最基础的是香油、盐，其他蒜、芫荽、醋，根据口味添加。能吃辣的香油碟里可以加鲜辣椒，或者直接沾辣椒粉。”

可惜他们身在长安，若是换在海边，段晓棠说不定还能点亮耗油制作技能。

辣椒的滋味刚刚吃烧烤的时候已经尝过，除了少数勇士，并不敢有人去挑战。

祝明月“如果实在把握不准，香油碟和辣椒干碟都可以试试。”

火锅最大的好处不就是选择性吗。

林婉婉：“饮子准备了酸梅汤和豆奶，酒在旁边，”指着桌子另一头的空地，“自己拿。”

酒坛子上都写了酒名，滋味如何，想必这群男人比林婉婉清楚得多。

等待锅底烧开的时候，卢照对着桌上一些陌生的菜品发问，指着一盆粉色线状物问道：“这是什么？”

林婉婉：“鸭肠，煮十五个数七上八下即可。”

卢照筷子指着另一盆艳红色的块状物，“这又是什么？”

林婉婉：“鸭血。”

卢照想到刚刚的郡肝烧烤，“这是把鸭子全家一网打尽了。”

现在桌上许多东西都可以说是富贵人家不吃的“下水”，林婉婉先打一个预防针，“牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉这些都认识，”

指着其他菜品一样一样介绍起来，“毛肚就是牛的肚子。郡肝，鸭子的胃。虾滑是虾肉做的，脑花是猪的脑子，黄喉是猪的血管，腰片是猪的腰子……”