第467章 柿柿如意

边关小厨娘 茶暖 243 字 1个月前

如此两日之后,瓦罐盆中放着的用来压豆芽的木板和重物皆是渐渐被豆芽顶高。

又过两日,木板和重物皆是高出瓦罐盆沿。

拿走木板和重物,去掉包着豆芽的纱布,便已是看到无论是黄豆还是绿豆,皆是已经长出了粗壮的嫩芽。

白花花,水灵灵的嫩芽,泛着瓷白色的光,在原本黄色或是绿色的豆子衬托下,显得越发晶莹剔透。

豆芽还可以再长上一日,可以长得更长一些,但夏明月更偏爱嫩口爽脆的豆芽,便也不再多等,直接取了出来,晚上做菜时用。

黄豆芽做成了黄豆芽炖豆腐,豆腐用的是老豆腐,煎的两面金黄,再配以烹香的虾皮,直炖的汤汁奶白醇厚。

自发的黄豆芽本就清爽可口,加上发的时间不长,比寻常买到的豆芽更加鲜嫩,带着十足的清香,与豆腐一并炖煮,豆香味加倍,却又清淡可口,可谓百吃不厌。

绿豆芽用的是炝炒的方式,以辣椒烹香,放入足够的香醋,吃起来酸辣可口,清香满口。

两种豆芽,两种吃法,出现在同一张桌子上,同一桌饭菜之中,不同的滋味却又有着相同的美味。

好吃!

“外头卖的豆芽这芽生的都长,吃着有些发老,原没有这个好吃呢。”

“我是最