白风点点头：“你知道为什么猪肉那么难吃吗？今天我中午的饭，实在是难以下咽，所以重新让人给做素的了。”

牧的眼睛瞪大了些，随后便说：“这个，我也不知道，不过，我等会给下面安顿一下，以后给您送的肉，只送牛羊肉，再不送猪肉了。”

白风摆摆手：“事不是这么做的，猪好养活，长肉又多，肥肉比牛羊的还多些，杀一头猪出的肉，比几头羊还多，是现在咱们国人主要能吃到的肉吧。

可是我觉得难吃，你也觉得难吃，咱们的人民难道不会有这么样的感觉吗，所以，得从根源解决这个问题。”

牧想不通:“那也不能不养啊，咱们这几代的猪，已经比纯野猪温顺一些了，野性小了很多，培育是有成果的，猪是个很好的牲畜啊，难吃就难吃些，但毕竟是肉啊。”

白风做了个剪一下的手势：“不，我的意思是，把猪的根，也就是蛋蛋给割了，这样肉就不会那么难吃了，母猪也可以。”

牧大为震惊：“啊，这，这，王，这怎么可以呢，给它们割了，那它们还能活吗，而且割了之后，肉就会变好吃吗？”

白风肯定的点点头：“对的，割了之后，肉就会变好吃，羊也一样，从小给割了，和母羊再分开养，肉就不会膻，而且很鲜很甜。

至于割了能不能活，那就得看咱们的兽医了，割了之后，猪的性格也会变得温顺些，攻击性就没有那么强了，屠宰的时候，你们也就更安全一点。”

不过白风突然一愣：“哦，兽医不够啊，长治的刀磨断，也割不完啊。”